Sedang mencari ide resep tempe gembos kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe gembos kuah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembos kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe gembos kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Oseng Tempe Gembos (menjes) enak lainnya. Последние твиты от tempe_gembos (@epin_jelek). manunggaling kawulo gusti. indonesia. tempe_gembos начал(а) читать. Tempe Gembos Tempe gembos adalah tempe yang bahan bakunya terbuat dari ampas tahu yang telah dipress/dikeringkan, tempe gembos dibuat untuk menambah penghasilan bagi pengusaha. Jangan pernah selalu merendahkan orang yang gak punya kawan😁.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe gembos kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Gembos Kuah menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Gembos Kuah:
- Gunakan Bahan utama :
- Ambil tempe gembos (kalo ga ada bisa pake tempe biasa)
- Sediakan tahu kotak putih (potong dadu)
- Sediakan Toge kedelai (kalo ga ada bisa pake toge biasa)
- Siapkan tomat
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Garam & kaldu bubuk totole (pengganti mecin)
- Siapkan Bumbu yg ulek kasar :
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang merah
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Kencur
- Siapkan tumbu kunci
Tak ketinggalan, siraman kuah bening yang membuat soto semakin segar. Sebagai pendamping, brambang asem juga disajikan dengan tempe gembos yang dimasak bacem. Di sampingnya ada tempe gembos dimasak bacem. Tempe gembos berbeda dengan tempe biasa.
Cara menyiapkan Tempe Gembos Kuah:
- Tempe dan tahu di potong dadu, lalu di goreng ½ matang, angkat dan tiriskan
- Ulek kasar bumbu2 diatas, dan masak air sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan bumbu yg udh di ulek tunggu smpai bau harumnya keluar kira2 3 menit. Setelah itu masukan tempe dan tahu
- Masak kurang lebih sekitar 5 menit.. tambahkan garam dan totole..setelah 1-2 menit sebelum matang masukan toge daun bawang dan tomat
- Aduk2 sebentar sampai toge,tomat, dan daun bawang tercampur..tunggu smpai mendidih lalu matikan api
- Tuang ke mangkok..Tempe tahu gembos siap disajikan
Makanya karakter tempe gembos juga kenyal seperti tahu. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Kuah cepat menyusut karena terserap tempe, air bisa ditambah sesuai keinginan. Baca juga Dahulu jadah tempe menjadi makanan favorit Sultan Hamengkubowono IX.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Gembos Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
