Anda sedang mencari ide resep dadar jagung suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dadar Jagung Suroboyo Resep dadar jagung legendaris, ini resep dari keluarga dan khasnya daerah Surabaya dan sekitarnya. Apalagi dimakan bareng sayur bening, tambah mantap gak tuhhh.🥰 Mia Pratama Sidoarjo. Dadar jagung suroboyo Doyan makan dadar jagung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dadar jagung suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dadar jagung suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar Jagung Suroboyo memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dadar Jagung Suroboyo:
- Sediakan 2 batang Jagung
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 4 sdm Tepung terigu
- Sediakan 2 Cabai Merah (Bisa diskip kalo gak mau pedas, saya tidak pakai)
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 1 ruas Kunci
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Masako Ayam
- Sediakan 3 batang Daun bawang
Kalo beli gorengan si misua sukanya ini. Cocok buat lauk dengan pecel, lodeh, kare 😉 riandradewi. Bikin bakwan ini aseli enak reek suami sampe nagih 👩🏻🍳 febri devie. Bakwan jagung surabaya. jagung manis, pipil, tepung beras, tepung terigu, bawang bombai rajang, telur, Air, daun bawang rajang halus, seledri rajang halus Andrenia.
Cara membuat Dadar Jagung Suroboyo:
- Siapkan semua bahan. Sisir jagung dalam wadah.
- Kemudian, ulek/Chopper jagung agak teksturnya sedikit halus. Saya pakai Chopper karena biar lebih cepat.
- Kemudian pindah jagung dalam wadah. Rajang tipis daun bawang. Setelah itu ulek bawang merah, bawang putih dan kunci sampai halus. Kemudian campur dalam jagung. Masukkan juga kunyit bubuk, masako, garam, telur dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu lalu aduk lagi sampai semua adonan tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng. Lalu tuang adonan disamping wajan, pipihkan adonan agar bisa matang merata. Setelah itu, siram adonan disamping wajan dengan minyak agar adonan turun ke tengah. Lakukan sampai semua adonan habis. Goreng dengan api sedang saja jangan lupa balik agar tidak gosong
Menu masakan di sini lumayan lengkap dan bervariasi, ada aneka macam sayur seperti, lodeh, sop, bayam, tumis kangkung, urap -urap, tumis sawi & tauge dan masih banyak menu sayur yang lain, aneka lauk antara lain : ayam goreng, udang goreng tepung sate, ikan laut goreng, pindang, tahu goreng, dadar jagung, tempe, telur dadar, telur mata sapi, telur asin, ikan pe, kerang bumbu kecap, cumi-cumi. Menu masakan di sini lumayan lengkap dan bervariasi, ada aneka macam sayur seperti, lodeh, sop, bayam, tumis kangkung, urap -urap, tumis sawi & tauge dan masih banyak menu sayur yang lain, aneka lauk antara lain : ayam goreng, udang goreng tepung sate, ikan laut goreng, pindang, tahu goreng, dadar jagung, tempe, telur dadar, telur mata sapi, telur asin, ikan pe, kerang bumbu kecap, cumi-cumi. Superb variety of special menu like salad linkafe and Sup Buntut Goreng/ Soup Fied Oxtail, Dadar Jagung/ Fried Corn Fritter to start. Main menu such as Sate Tulang/ Tender bones satay, Ayam Muda Goreng/ Fried Young chicken , Bistik Lidah/ Beef tongue steak, Tahu Telor/ Fried Tofu Eggs, Sambel Terong/ small eggplant hot sauce are tasteful. Es kombinasi/ combination of fruits desserts is fresh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar jagung suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
