Lagi mencari ide resep otok² tempe,gembus iwak panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otok² tempe,gembus iwak panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otok² tempe,gembus iwak panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otok² tempe,gembus iwak panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Blusukan Ke Rumah Tetangga Makan Sayur Kelor + Ikan Asin + Tempe Goreng + Sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otok² tempe,gembus iwak panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otok² tempe,gembus iwak panggang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otok² tempe,gembus iwak panggang:
- Siapkan ppn tempe
- Siapkan ppn gembus
- Ambil ikan asap/iwak panggang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Daun salam
- Gunakan Sereh dan lengkuas (dikeprek)
- Siapkan Cabe ijo (iris besar)
- Gunakan Santan
Sajian mudah ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep dari sajian tempe gembus kali ini. Maka tak perlu khawatir anda akan dapat. Tempe gembus ini merupakan jenis tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diperas untuk menghilangkan kadar yang terdapat di dalamnya.
Cara menyiapkan Otok² tempe,gembus iwak panggang:
- Potong² tempe dan gembus sesuai selera
- Goreng ikan asap sampai matang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh,lengkuas dan cabe ijo
- Setelah halus tumis semua bumbu sampai matang dan harum…tuang santan dan masak sampai mendidih, lalu masukan tempe,Gembus,dan ikan asapnya. Biar kan sampai bumbu meresap kurang lebi 15menit
- Taraaa siap di nikmati dengan nasi hangat😋
Di sini, tempe gembus dapat diolah dengan campuran berbagai macam bumbu rempah sehingga menghasilkan hidangan yang menggugah selera. Waktu aku masak tumis bunga bawang kemaren, banyak teman yang komen di page bahwa bunga bawang ini enak di masak cara lain, misal di lodeh atau di bothok. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. Dapat meningkatkan nilai gizi, penampakan dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otok² tempe,gembus iwak panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
