Lagi mencari inspirasi resep bacem tempe gembus pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tempe gembus pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tempe gembus pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bacem tempe gembus pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Tempe Gembus Kuah Santan Pedas (Tempe Menjes Kuah Santan Pedas) Tempe gembus adalah salah satu olahan dari bahan kedelai yang jarang dimanfaatkan. Di samping tempe kedelai, tempe gembus juga merupakan salah satu jenis tempe yang banyak diolah menjadi berbagai menu. Mulai dari hidangan tumis pedas, kuah santan, hingga dapat diolah menjadi sate kere.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacem tempe gembus pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bacem Tempe Gembus Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bacem Tempe Gembus Pedas:
- Gunakan Tempe Gembus (potong dadu kecil)
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula Pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Kecap Manis
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Cabai rawit merah
- Ambil Cabai keriting merah
- Ambil kemiri
- Gunakan Gula Jawa
- Gunakan Ketumbar
Rasa yang dominan manis dengan sedikit rasa gurih adalah ciri khas dari baceman. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. Tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya.
Cara membuat Bacem Tempe Gembus Pedas:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum (tumis dengan api kecil)
- Tambahkan air kedalam tumisan bumbu (besarkan api ke ukuran api sedang)
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih lalu koreksi rasa
- Masukan tempe gembus yang sudah dipotong-potong, aduk terus sampai bumbu merata
- Masak sambil terus diaduk sampai airnya kering dan bumbu meresap, lalu matikan api
Tusuk kikil, jantung, hati dan tempe gembus di tusuk sate. Bakar sate di atas bara api. Resep Tempe dan Tahu Bacem Spesial, Tanpa Digoreng Juga Enak. Atau malah belum tau , karena di luar Jawa tidak ada tempe ini?. Tempe gembus adalah tempe yang Paling enak.di bacem.di oseng pedas.atau di goreng seperti tempe mendoan begini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem tempe gembus pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
