Sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Ambil 20 sdm Tepung beras
- Siapkan 2 bks kecil Santan instan
- Siapkan 1500 ml Air
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1,5 ons Gula merah
- Gunakan 1 gelas Air utk gula
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum:
- Siapkan bahan2. Campur 2 bks santan dg air sampai jd 1 liter dalam panci. Masukan garam 1 sdm dan daun salam.
- Dalam baskom, saipkan tepung beras dan beri air 1/2 liter, aduk2 sampai larut dan tdk menggumpal.
- Nyalakan api, masak santan dlm panci, tunggu sampai santan hampir mendidih, kmd masukan larutan tepung tadi sambil diaduk terus. Gunakan api sedang. Aduk terus sampai tdk ada yg menggumpal lagi. Lama kelamaan diaduknya jd berasa berat. Koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan garam. Aduk sampai mendidih, matikan api. Buburpun matang. Tinggal kita siapkan kinca Gula merah buat temen makannya..
- Membuat kincanya biar cpt, Gula merah kita potong2 halus dulu ya. Trus masak air 1 gelas. masukan gulmernya. Tunggu hingga gula larut dan agak kental. Selesai deh..
- Disajikan adem lebih nikmat. Sekarang ini jadi rutinitas pagiku.. Alhamdulillah 30 mnt kelar..
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
