Lagi mencari ide resep lapis pulut/lapis ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis pulut/lapis ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis pulut/lapis ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lapis pulut/lapis ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara membuat kueh Lapis Pulut di Dapur Oma Lusi, pastinya enak dan lezat. Lapis Pulut atau ketan merupakan lapis khas daerah Sambas Kalimantan Barat. Kue lapis ini memiliki citarasa yang manis,kenyal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis pulut/lapis ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Pulut/Lapis Ketan menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lapis Pulut/Lapis Ketan:
- Ambil 10 btr telur
- Sediakan 1 kg gula pasir
- Gunakan 1 kg santan kental
- Siapkan 500 gr tepung pulut/ketan
- Sediakan 1 sdm terigu
- Ambil 3 sdm SKM putih
- Ambil secukupnya Pasta pandan
- Sediakan secukupnya Margarin
Selanjutnya Anda aduk sampai tercampur sempurna. Kali ini ,kami bawakan kuih talam lapis pulut hitam. Memang sedap rasa lemak kuih talam dengan rasa empuk pulut hitam. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis, gurih dan lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Pulut/Lapis Ketan:
- Masak santan hingga keluar minyak,dinginkan.
- Mix telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan tepung pulut/ketan bergantian dengan santan,aduk rata.
- Masukkan SKM,terigu,dan pasta pandan,aduk rata.
- Panggang selapis demi selapis dengan api atas,setiap lapisan 1 sendok sayur adonannya.
- Setelah lapisan pertama kecoklatan,oles dengan margarin,baru tuang 1 sendok sayur adonan.lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan habis panggang dengan api bawah hingga matang.
Biasanya makanan ini terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan air santan, gula, garam juga daun pandan. Bunda juga bisa menambahkan Kobe Tepung Pisang Goreng. Ketan Lapis Mutiara menggunakan perpaduan warna merah-putih yang cantik. Rasanya legit dan cocok disajikan sambil minum teh hangat di sore hari. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian food.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis pulut/lapis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
