Anda sedang mencari ide resep cumi goreng tepung sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi goreng tepung sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kita makan-makan sambil mereview makanan sendiri :)) Cara buat cumi. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi goreng tepung sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi goreng tepung sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi goreng tepung sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung Sambal Matah memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Goreng Tepung Sambal Matah:
- Sediakan 4 ekor cumi segar
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Baluran Basah (campur jadi satu, aduk rata) :
- Ambil 2 sdm KOBE Tepung Kentucky Super Crispy
- Siapkan 8 sdm air bersih
- Sediakan Baluran Kering :
- Siapkan 1 bks KOBE Tepung Kentucky Super Crispy (225gr)
- Sediakan Bahan Sambal Matah :
- Sediakan 10 buah cabai rawit, iris
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya iris tipis
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian dalam yg putihnya iris tipis
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil 4 sdm minyak goreng panas untuk menggoreng cumi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Seujung sdt gula pasir
Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Goreng Tepung Sambal Matah:
- Cuci bersih cumi di air mengalir (buang bagian-bagian yang tidak terpakai), potong cincin cumi lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. - Diamkan 10 menit, cuci kembali cumi lalu tiriskan.
- Lumuri cumi dengan bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk..aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.
- Celupkan cumi ke baluran basah lanjut ke tepung kering sambil di remas-remas agar tepung menempel sempurna.
- Ketuk-ketuk atau kibaskan cumi, lalu goreng dalam minyak panas banyak dengan api sedang cenderung besar sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Sambal Matah : - - Campur semua bahan yang sudah diiris di mangkuk. - - Tambahkan garam, gula dan air perasan jeruk nipis, aduk rata sambil ditekan perlahan dengan sendok. - - Siram dengan 4 sdm minyak panas untuk menggoreng cumi. - - Aduk hingga tercampur rata.
- Penyelesaian : - - Tata cumi di piring saji siram dengan sambal matah. - - Sajikan.
Namun tak perlu datang ke restoran bali hanya untuk mencoba sambal. Dengan sensasi rasa pedas dari sambal matah, menikmati bakso goreng menjadi luar biasa enaknya! Nikmat gurih dan kriuknya bakso goreng ditambah dengan perpaduan pedas segarnya sambal matah, dijamin deh bikin kamu ketagihan. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi goreng tepung sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
