Sedang mencari ide resep apple pie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apple pie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apple pie, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan apple pie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
An apple pie is a pie in which the principal filling ingredient is apple, originated in England. It is often served with whipped cream, ice cream ("apple pie à la mode"), or cheddar cheese. Make a dessert as American as apple pie by serving up, well, the patriotic pie itself.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah apple pie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Apple Pie memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Apple Pie:
- Ambil Bahan pie crust (kulit) :
- Gunakan 250 gr tepung protein sedang (Segitiga Biru)
- Gunakan 2 sdm gula halus
- Sediakan 175 gr butter/margarin beku, potong dadu kecil
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 3-5 sdm air es
- Ambil Bahan filling apel :
- Ambil 500 gr apel hijau besar (aku pakai apel hijau Malang. Bisa pakai Granny Smith jika ada) sekitar 3 buah apel besar, kupas, iris tipis-tipis
- Gunakan 1 sdt air jeruk lemon/nipis
- Sediakan 60 gr gula halus
- Ambil 1-2 sdm gula palem/brown sugar
- Gunakan 1/2 sdt cinnamon powder (bubuk kayu manis)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 1 sdm tepung maizena *
- Gunakan 25 gr margarin beku, potong dadu kecil *
- Gunakan Bahan olesan :
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 1 sdm susu cair, aduk rata, sisihkan
This is absolutely the best homemade apple pie you'll ever make! It has a flaky, buttery crust and a tender, lightly-spiced apple pie filling. Use a combination of apples for best flavor, and bake until the. From a traditional British apple pie recipe to a Dutch-style pie, to an all-American slice of comfort food, we've got enough proper (and improper) apple pie recipes to keep you going.
Cara membuat Apple Pie:
- Membuat pie crust : - Campur semua bahan kering. - Masukkan margarin dadu, aduk rata dg pastry blender/garpu/2 pisau hingga tercampur rata dan berbutir-butir.
- Masukkan air es sesendok, satu persatu ditambahkan bila adonan masih kering. - Hentikan penambahan air es jika adonan sudah kalis/bs dibentuk. - Bulatkan adonan. - Masukkan plastik/zipper bag, tutup rapat, simpan di kulkas 30 menit.
- Keluarkan dari kulkas, letakkan diatas meja kerja/alas yg ditaburi tepung. - Bagi adonan 2 sama rata (untuk alas pie & tutup pie). - Tipiskan dg rolling pin. - Tata di cetakan yg telah diolesi margarin. Tusuk-tusuk dasarnya dg garpu. Sisihkan.
- Membuat filling apel : - Kupas apel, buang tengahnya, lalu iris tipis apel. - Tambahkan bahan-bahan filling : gula, air jeruk lemon, bubuk kayu manis, brown sugar, garam (kecuali bhn dg tanda *). Aduk rata. - Masukkan ke kulkas +/- 30 menit hingga keluar air (sari) apelnya. - - Setelah 30 menit, keluarkan dr kulkas dan taburi tepung maizena (1 sdm *). - Masak diatas api hingga apel layu, airnya susut dan mengental. Sisihkan.
- Setelah filling dingin, masukkan ke cetakan pie yg sdah disiapkan sebelumnya. Tata dan ratakan. - Taburi dg sisa margarin beku (25 gram *). - - Tutup dengan adonan kulit/crust yg sudah disisihkan tadi. - Bisa ditutup rata spt payung (jangan lupa dikerat-kerat atasnya untuk ventilasi saat dioven nanti), atau dibentuk anyaman / "lattice" spt yg aku buat. - Lalu olesi permukaan tutup pie dg bahan olesan kuning telur.
- Masukkan ke dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, dg suhu 180 derajat Celcius, api bawah selama 30-40 menit. - Olesi lagi permukaannya jika diinginkan. - 5 menit menjelang selesai, pindah pengapian ke api atas agar mendapat efek warna shiny golden brown/glossy yg cakep ^^ (aku pakai oven listrik).
- Keluarkan dari oven, dinginkan pie di atas cooling rack. - Bisa dinikmati hangat/dingin (sajikan dg 1 scoop vanilla ice cream kayaknya uenaaakkk yaaa ^^) - - Bon apetite!
Apple pies are a quintessential part of autumn traditions. Check out Food Network's best recipes for the American classic. This recipe guarantees pie with perfectly cooked (not mushy) apples surrounded by a thickened and gently spiced sauce all baked inside a flaky, golden brown crust. From easy Apple Pie recipes to masterful Apple Pie preparation techniques, find Apple Pie ideas by our editors and community in this recipe collection. Apple pies also do really well with one shining ingredient: cheddar cheese!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apple Pie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
