Sedang mencari inspirasi resep marmer cake ala thomas law yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal marmer cake ala thomas law yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari marmer cake ala thomas law, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan marmer cake ala thomas law enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kalo ada resep marmer cake yang kata nya orang enak pasti langsung pengen nyoba, soalnya cake kedoyanan dari kecil. Kali ini nyoba resep marmer cake yang. Marmer Sponge Cake yang Gurih, Pilihan Keluarga Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah marmer cake ala thomas law yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Marmer cake ala thomas law memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Marmer cake ala thomas law:
- Siapkan margarine +130 mentega)
- Siapkan kuning telur
- Siapkan putih telur
- Sediakan gula halus
- Sediakan terigu protein rendah
- Ambil susu bubuk (me dancow sachet)
- Sediakan cocoa powder
- Siapkan Pasta coklat
Nama Law's Kitchen diambil dari nama sang pemilik sekaligus pembuat semua kue, Thomaz Law. Bismillah. kali ini kita praktek bikin marmer cake jadul adaptasi dari resep Pak Sahak. Resep yang udah beredar cukup lama tapi tetap selal. Sebut saja Marmer Cake, Lapis Surabaya, Spikoe, Chui Kao So, Nastar Pipa, menjadi kue andalan paling laris dijual.
Cara membuat Marmer cake ala thomas law:
- Panaskan oven 175 c
- Kocok mentega,margarine dan gula halus hingga putih/ pucat lalu masukan kuning telur satu persatu (setelah tercampur baru masukan lagi) hingga selesai
- Lalu masukan terigu dan susu bubuk yang telah di ayak ke dalam adonan kuning tadi mixer dengan kecepatan rendah sisihkan
- Dalam wadah lain kocok putih telur hingga kaku
- Lalu tuang adonan putih ke dalam adonan kuning (bagi menjadi 3 tahap) harus tercampur rata ya bunda… Baru masukan lagi putihnya hingga selesai
- Setelah tercampur bagi adonan menjadi 2 bagian yang satu beri warna coklat
- Lalu masukan secara bergantian ke dalam loyang (me loyang bulat ukuran 24) yang telah di oles carlo/margarine dan tepung
- Hentakan loyang 2x agar udara di dalam keluar
- Lalu oven sampe matang kurleb 45-50 menit dengan api bawah (di 10 menit terakhir baru pakai atas bawah) lakukan tes tusuk kematangan ya karena setiap oven beda2
Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut dan mengembang. Karena itu, hari itu Chef Law Thomas langsung berbagi resep antigagal membuat marmer cake dan brownies ala dirinya, lo. Peserta yang hadir pun mendapat edukasi langsung cara membuat marmer cake yang dengan motif yang cantik. Belum cukup sampai di situ, para peserta juga diperbolehkan. Inul Daratista menunjukan marmer cake buatannya (foto: IG @inul.d).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat marmer cake ala thomas law yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
