Explore more 10.000 recipes with unique menus

Lagi mencari inspirasi resep mini japanese cotton cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mini japanese cotton cheesecake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini japanese cotton cheesecake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mini japanese cotton cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

日本語の配合は下にあります^^↓ Do you like Japanese fluffy cotton cheesecake? I tried to make the recipe as simple as possible, less ingredients, fewer steps but still. Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too!

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mini japanese cotton cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mini Japanese Cotton Cheesecake memakai 16 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mini Japanese Cotton Cheesecake:

1. Sediakan Bahan A
2. Siapkan 175 gr creamcheese (saya pakai Anchor) atau bisa di mix separuh creamcheese separuh cheesy melt
3. Siapkan 25 gr butter (saya pakai Orchid)
4. Gunakan 50 ml susu cair full cream (saya pakai Greenfields)
5. Ambil Bahan B (campur dan ayak)
6. Sediakan 40 gr tepung kunci biru
7. Gunakan 10 gr tepung maizena
8. Siapkan Bahan C
9. Sediakan 3 kuning telur
10. Siapkan Bahan D - Meringue (Mixer hingga soft peaks)
11. Ambil 3 putih telur
12. Siapkan 75 gr icing sugar (masukan dalam 3 tahap)
13. Gunakan Sejumput garam
14. Ambil Olesan / topping
15. Siapkan 1 sdm madu
16. Gunakan secukupnya Gula halus

This time is a shocking method i used.(lol) i am. Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. It's a match made in heaven. Whether you or your holiday guests are big cheesecake fans or not, I promise this dreamy dessert will be a sweet surprise.

Cara membuat Mini Japanese Cotton Cheesecake:

1. Diamkan creamcheese pada suhu ruang, lalu haluskan menggunakan sendok sambil ditekan tekan. Dengan menggunakan metode double boiler, campur creamcheese dan butter kemudian aduk menggunakan WHISK sampai tercampur rata dan halus (tidak ada yang bergerindil ya), kemudian masukan susu cair, aduk lagi sampai rata dan menyatu kemudian sisihkan.
2. Masukan bahan B kedalam bahan A yang telah menyatu, sambil diaduk lagi sampai rata dengan whisk, tekstur adonan kental namun halus ya (adonan AB).
3. Masukan kuning telur sambil diaduk rata kedalam adonan AB pada langkah 2 menggunakan whisk, tekstur adonan kental, halus dan mengalir lembut bila whisk diangkat❤️ sisihkan (adonan ABC).
4. Panaskan oven pada suhu 180 derajat api atas bawah.
5. Mixer putih telur yang telah diberi sejumput garam, sampai berbusa agak banyak baru masukan icing sugar secara bertahap sebanyak 3 tahap, pastikan icing sugar tercampur rata, jeda memasukan secara bertahap sekitar 1 menitan, lalu mixer kembali sampai soft peak, ditandain dengan jambul yang terkulai lemas saat mixer mati dan hook ditarik keatas 🌊
6. Ambil 1/3 bagian meringue, campur dengan bahan ABC menggunakan whisk secara perlahan dan satu arah saja ya, setelah tercampur gunakan spatula dengan teknik aduk lipat untuk memastikan adonan tercampur rata dan tidak terperangkap dibawah😆
7. Setelah rata, masukan adonan kedalam 2/3 adonan meringue sisanya dan diaduk kembali secara perlahan dan lembut menggunakan whisk, setelah rata, kembali gunakan spatula untuk memastikan semua adonan tercampur rata dengan menggunakan teknik aduk lipat ✉️
8. Siapkan aluminum foil oval PX 225 sebanyak 6 buah lalu tuang adonan kedalam ramekin, cukup 2/3 penuh saja. Ambil tusuk sate bersih lalu benam putarkan dari tengah ke arah luar menuju sisi pinggir ramekin secara melingkar dan kembali melingkar dari sisi pinggir ramekin menuju tengah untuk membuang udara terperangkap, permukaannya pun akan halus nantinya❤️
9. Letakkan diatas loyang tanpa sambungan berisi air mendidih setinggi 1,5 cm (metoda au bain marie)
10. Masukan kedalam oven, panggang pada suhu 160 derajat api atas bawah selama 20 menit, setelah 20 menit buka oven sedikit selama 5-10 detik lalu tutup kembali pintu oven, turunkan suhu ke 110 derajat api atas bawah dan panggang kembali selama 60 menit. 1. Setelah selesai, diamkan dulu cake didalam oven dengan pintu oven terbuka sedikit sekitar 10-15 menit, agar permukaan cake tetap halus dan tidak keriput karena perubahan suhu tiba tiba secara drastis. 1. Keluarkan cake dan olesi atasnya dengan madu, biarkan dingin agar tekstur cake lebih firm, bisa ditabur gula halus juga ya, lebih enak lagi bila dimasukkan kedalam kulkas sebelum disantap❤️😍😍😍 1. Soft dan creamy banget, super jiggly❤️❤️❤️ dan ga enek loh ini…Favorito!!!🤩

Japanese cotton cheesecake is also jiggly, due to the meringue egg white mixture in the recipe. Even though DIY and homemade Japanese cheesecake is relatively easy, there are potential troubles when the cake turns out less than perfect. Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. I did not know this Japanese baked cheesecake was called Cotton Cheesecake because in Japan, it is called soufflé cheesecake or baked cheesecake. Japanese cotton cheesecake recipe - a detailed video tutorial with tips and tricks to help you make the BEST cotton cheesecake, light, soft, fluffy JCC is a special cake because it is the combination of a chiffon cake and a cheesecake.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mini japanese cotton cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!