Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Sumsum menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Ambil 4 Sdm tp.beras(rose brand)
- Gunakan 1 kara @65ml
- Gunakan 350 ml air
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Siapkan Sejimpit garam
- Sediakan Bahan kuah:
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1/2 bulatan gula merah
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Asal mula Bubur sumsum dari daerah Yogyakarta. Sebagian besar orang Jawa menyebutnya dengan nama jenang. Supaya rasanya semakin menggugah selera, bubur sumsum juga bisa disajikan bersama makanan lain seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, jenang grendul, dawet dan sejenisnya. KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum:
- Siapkan bahan. Panaskan air 250 ml di panci, masukkan gula, daun pandan dan sejimpit garam tunggu sampai mendidih dan agak surut airnya
- Tungu dingin air gula, saring
- Campur kara dg air dan sejimpit garam, masak dg api kecil sampai hangat. Ambil 75 ml campuran santan dan air aduk dg tp beras sampai rata
- Sisa santan yg lain rebus sampai mendidih,masukkan tp beras yg sdh diaduk dg santan, masak sambil diaduk2 sampai mengental
- Matikan api jk sdh mengental. Sajikan berdama air gula.
Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
