Sedang mencari ide resep gemblong ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong ketan putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong ketan putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gemblong ketan putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gemblong ketan putih. tepung ketan rosenbrand, tepung beras rosebrand, kelapa parut muda(bisa Gemblong Ketan Putih. Secara tinggal jauh dari tukang gemblong, jadi kalau kepengen susah. Resep Kue Gemblong Ketan Putih Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gemblong ketan putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gemblong Ketan Putih memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gemblong Ketan Putih:
- Gunakan 150 gr Tepung Ketan Putih
- Gunakan 2 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 1/2 sdt Vanilla
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 Kelapa parut muda
- Sediakan 125 ml air santan (kara kecil dicampur air hangat)
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 buah gula merah (saya pakai merek semut)
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Kue tradisional ini namanya Gemblong, terbuat dari tepung ketan putih. Pertama, buat adonan gemblong dengan mencampurkan tepung ketan putih, kelapa parut kasar. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional.
Langkah-langkah membuat Gemblong Ketan Putih:
- Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, vanilla, dan kelapa parut.
- Masukkan air santan sedikit demi sedikit, agar tidak lembek dan mudah di bentuk.
- Ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Kalau saat ini saya bentuk lonjong-lonjong.
- Goreng adonan. Jangan lupa di bolak balik agar dalamnya matang dan jangan terlalu lama nanti mletok2 (pecah/meledak).
- Masukkan gula merah dan air secukupnya di wajan. Aduk-aduk sambil dimasukkan gula pasir.
- Jika gula sudah mulai mengental seperti gulali. Matikan kompor dan masukkan gorengan gemblongnya.
- Aduk rata hingga semua gemblong tercampur gula.
Campurkan tepung ketan hitam dan ketan putih, kelapa parut dan garam lalu aduk rata. Masukkan santan hangat serta air jeruk nipis, aduk rata hingga adonan bisa. Gemblong ketan hitam merupakan sajian makanan dari ketan hitam yang sangat disukai oleh berbagai kalangan masyarakat bahkan hingga saat ini olahan gemblong ketan hitam banyak dicari. Beras ketan putih berbeda dari beras pada umumnya. Saat dimasak, beras ketan putih akan mengembang menjadi nasi yang lengket.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gemblong Ketan Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
