Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Sumsum memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan 10 sdm tepung beras
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1/3 gula merah jawa
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 900 mL Air
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum:
- Pertama cairkan santan kara menjadi 800 mL air dibagi dua yg satu 500mL yg satu lagi 300mL
- Siapkan tepung beras dilarutkan dgn santan kara 500mL (yg telah cairkan) aduk hingga tidak ada gumpalan
- Ditambahkan santan kara yg 300 lalu di masak tambahakan garam aduk terus hingga menggumpal
- Setelah itu buat air gulanya, panaskan air 100mL hingga mendidih lalu dimasukkan gula merah jawa dan garam aduk sebentar
- Setelah jadi semuanya, tuangkan bubur sumsum dan lumeri dengan air gula
- Siap santap buibu😉
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
