Sedang mencari ide resep pindang kecap ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kecap ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang Ikan Pas Dilidah Dan Simple Membuatnya. Makan Ikan setiap hari biar pintar. Karena itu pada Vlog kali ini saya akan share cara mudah untuk membuat iklan pindang kecap favorit keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kecap ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang kecap ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang kecap ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang kecap ikan kembung memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang kecap ikan kembung:
- Gunakan ikan kembung
- Ambil tomat
- Gunakan keris petai
- Gunakan daur kemangi
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan @ bumbu-bumbu
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabai merah keriting
- Ambil cabai rawit merah
- Sediakan jahe
- Gunakan kunyit
- Gunakan daun salam
- Sediakan sereh
- Siapkan belimbing wuluh/asem kandis
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kecap
- Ambil Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Bagi Anda yang menyukai rasa pedas, Anda juga bisa. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Pindang ikan kembung khas Medan dipadu sambal petai.
Langkah-langkah membuat Pindang kecap ikan kembung:
- Bersihkan/siangi ikan kemudian potong menjadi 2 bagian jika ikan kembungnya agak besar, lalu beri jeruk nipis dan garam sambil diaduk- aduk biar bumbumnya meresap kemudian sisihkan.
- Goreng ikan kembung sampai agak garing. Sambil menggoreng ikan, lalu potong petai menjadi 2 bagian lalu tuang kewadah, kemudian siangi daun kemangi dari batangnya lalu tuang ke wadah dan sisihkan.
- Iris tomat, cabai merah keriting dan cabai rawit merah kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan juga belimbing wuluh. Setelah semua bumbu halus barulah geprek sereh.
- Panaskan wajan dengan minyak, kemudian tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukan garam, gula, dan daun salam serta Air matang, dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan kembung yg telah digoreng serta petai dan kecap, tunggu 2 menit lalu masukan daun kemangi dan juga tomat kemudian tutup kembali tunggu hingga matang.
- Setelah airnya agak mengering, cek rasa dan pindang ikan kembung kecap siap disajikan selagi hangat🥰😋
Masukkan air, cabai rawit, cabai keriting, cabai merah, tomat, fiber creme, kecap asin, dan kecap. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Salah satu alasan kenapa ikan pindang menjadi favorit masyarakat adalah tingginya kandungan protein di dalamnya. Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang kecap ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
