Lagi mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Gunakan 100 gr tp beras
- Gunakan 65 ml santan instant
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 100 gr gula merah
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum:
- Campur & aduk 800ml air, santan & garam
- Panaskan 500ml santan sampai mendidih sedikit
- Campur sisa 300ml santan dengan tepung beras sedikit demi sedikit. Aduk sampai tidak menggumpal
- Setelah itu jadikan satu, santan yang 300ml & 500ml. Masak sampai meletup letup, lalu angkat
- Utk kuah, masak gula merah, 100ml air, garam & daun pandan sampai mendidih
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
