Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum lembut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur sumsum lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Lembut memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sumsum Lembut:
- Sediakan 6 sdm tepung beras
- Sediakan 65 ml santan instan (pakai kara)
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Kuah gula :
- Ambil 4 buah gula merah (iris-iris)
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Cara membuat Bubur Sumsum Lembut:
- Campurkan santan dengan air ke dalam panci lalu aduk rata. Kemudian pisahkan setengah air santan ke wadah berbeda.
- Masukkan tepung beras ke dalam setengah santan yang sudah dipisah, aduk rata sampai larut. Sisihkan.
- Masak santan yang di panci dengan api sedang, tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga hampir mendidih.
- Tuangkan perlahan larutan tepung beras ke dalam panci. Aduk rata terus menerus sampai mengental dan berubah menjadi bubur sumsum yang lembut.
- Untuk kuah gula, masukkan semua bahan dan tunggu sampai mendidih. Angkat dan saring kuah gula.
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sumsum lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
