Lagi mencari inspirasi resep bolu pisang cinnamon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu pisang cinnamon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu pisang cinnamon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu pisang cinnamon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Karena ditambahkan cinnamon (kayu manis) yang akan membuat bolu harum dan rasa manisnya tidak berlebihan. Lihat juga resep Bolu Pisang Menul Anti Gagal Ala Chef Farah Quinn (no mixer) enak lainnya. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu pisang cinnamon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Pisang Cinnamon menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu Pisang Cinnamon:
- Sediakan 4 buah pisang ambon lumatkan/blender
- Siapkan 4 butir telur
- Gunakan 200 gr gula pasir (symix, 100 gr palm sugar, 100 gr gula pasir)
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis (tambahan saya) saya skip
- Siapkan 240 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm munjung susu bubuk full cream (tambahan dari saya)
- Ambil 1 1/2 sdt bubuk cinnamon (tambahan dari sy)
- Gunakan 1 sdt Soda Kue
- Siapkan 1 sdt Baking powder
- Sediakan 1 sdt vanili
- Gunakan 125 gr margarin leleh (saya ganti minyak 125 ml)
- Siapkan Sejumput garam (atau 1/2 sdt jika margarin di ganti minyak)
Resep kue bolu pisang enak selalu dicari. Maklum saja, kue bolu satu ini selalu disuka siapa saja Mau membuat sendiri kue bolu pisang di rumah? Ini dia resep bolu pisang, camilan. Rasanya tak kalah dengan kue bolu pisang yang dijual di toko kue.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Pisang Cinnamon:
- Siapkan bahan-bahan. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu. Sisihkan. Lumatkan pisang, boleh diblender atau hanya lumatkan dengan garpu. (Saya hanya memakai garpu), sisihkan. Campurkan bahan kering (Terigu, susu bubuk, baking powder, soda kue, vanilli, bubuk cinnamon) aduk rata, lalu ayak. Sisihkan.
- Mixer telur, gula, dan garam dengan speed tinggi sampai adonan mengembang, putih, kental dan berjejak. Matikan mixer.
- Kemudian masukkan secara bertahap semua bahan kering yang sudah dicampur dan diayak, (masukkan sampai 3x yaa), aduk dengan spatula, asal rata aja. Jangan over mix.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, bertahap juga ya. Aduk rata lagi dengan spatula.
- Terakhir masukan minyak/margarin yang sudah dilelehknan. Aduk rata perlahan dengan spatula, dengan metode aduk balik. Mengaduk adonan dari atas kebawah sampai ke dasar wadah, naik lagi ke atas lanjut ke sisi lainnya dengan cara yang sama, sampai semua adonan tercampur rata. Pastikan tidak ada endapan minyak atau margarin di bawah adonan. Karena ini bisa bikin bolu bantan. Tapi jangan over mix juga yaa.
- Setelah adonan tercampur. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentak loyang 2-3 kali, untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalam. Beri topping sesuai selera (optional aja yaa, boleh di skip). Saya pakai topping irisan pisang dan chocochips.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai matang. Saya pakai otang, panggang dengan api sedang kearah kecil ± 55-60 menit. Test tusuk saja utk memastikan kematangannya. Kalau pakai otrik panggang dengan suhu 170°C, panggang bolu selama 45 menit. Sesuaikan dengan oven masing² aja yah. Lakukan test tusuk untuk memastikan kematangannya.
- Dinginkan, keluarkan dari loyang, lalu potong². Bolu pisang cinnamon yang lembut, empuk dan moist siap di nikmati bersama teh atau kopi hangat🤩. Yuummyyy 🤤
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Ikuti cara membuat bolu pisang yang enak, sederhana dan anti bantat. Cara Membuat Bolu Pisang dasarnya hampir sama dengan bolu biasa pada umumnya. Namun yang membedakan disini adalah bahan olahanya yang berasal dari pisang. Kue bolu pisang (banana cake) adalah jenis kue sehat yang telah dikenal, dan Cara Membuat Kue Bolu Pisang. Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu pisang cinnamon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
