Sedang mencari inspirasi resep lapis kojo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis kojo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis kojo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapis kojo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih sekali di dapat dari. Video ini berisi tentang resep dan tutorial membuat lapis kojo. Biasanya kue ini untuk acara pernikahan ataupun ketika lebaran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis kojo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Kojo menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis Kojo:
- Ambil Bahan 1 :
- Siapkan 1000 cc santan kental
- Ambil 600 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml air perasan daun pandan (atau pasta pandan)
- Ambil 200 gr margarin (cairkan)
- Siapkan Bahan 2 :
- Ambil 20 btr telur ayam
- Ambil 1 klg susu kental manis (SKM)
- Gunakan 100 gr terigu
- Ambil 1 sdt vanili bubuk
Jean will be upset if she catches us lazing around like this. How about we explore the area ahead of us later? Lihat juga resep Lapis Legit bentuk donat (Panggang dengan Teflon) enak lainnya. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat.
Cara membuat Lapis Kojo:
- Rebus bahan 1 sampai mendidih. Sisihkan sampai dingin (uap panas hilang).
- Kocok telur menggunakan whisk. (Cukup sampai telur tercampur rata. Tidak perlu sampai mengembang).
- Campurkan hasil kocokan telur dengan adonan cair yg dimasak di poin 1. Masukkan susu kental manis. Aduk rata. Lalu ayak terigu + vanili. Aduk rata.
- Panaskan oven. Siapkan loyang dan oleskan carlo (margarin : minyak : terigu = 1:1:1)
- Tuang lapisan pertama pada loyang. Panggang dengan api atas selama 10 mnt atau terlihat agak coklat (sesuai oven masing2 ya). Lanjutkan ke lapisan berikutnya… Sampai adona habis.
- Setelah lapisan terakhir selesai dipanggang. Matikan api atas. Matangkan seluruh bolu dengan api bawah selama 20 mnt (atau sesuai oven masing2). Tes tusuk. Bolu matang apabila sudah tidak ada adonan yg lengket pada lidi tusukan.
- Setelah matang, matikan oven. Kekuarkan bolu dan biarkan dingin. Setelah dingin baru keluarkan bolu dr loyang dan potong2 sesuai selera. Selamat menikmati…. 😘
Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi. Cara membuat lapis kojo hampir sama dengan cara membuat bolu lapis legit. Adonan kemudian diolah mirip adonan kue lapis. Lapis lazuli is a mineral used for enchanting and decoration. Lapis is a web framework written for Lua and MoonScript.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis kojo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
