Lagi mencari ide resep sepat sumbawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sepat sumbawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sepat sumbawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sepat sumbawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kuliner khas Sumbawa ini merupakan menu yang cukup populer bagi masyarakat Sumbawa. Masakan tradisional ini umumnya disajikan ketika berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Untuk membuat makanan Sepat Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ikan, ayam atau udang yang dimasak dengan cara dibakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sepat sumbawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sepat sumbawa menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sepat sumbawa:
- Siapkan Bahan (dibakar)
- Ambil 1 ekor ikan segar
- Siapkan 1 buah terong
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 biji kemiri
- Gunakan ➡️➡️pelengkap rasa
- Gunakan 1 buah mangga muda
- Ambil 1 buah jeruk purut
- Sediakan 6 biji cabai rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 300 ml air matang
Sepat sauce made from eggplant, young mango, aru leaves, leaf ketimus, starfruit, tomatoes, pecans and sour Sumbawa. Material placed in a bowl then pour the water. Sepat gravy served without cooking first. sauce is made fresh sour. The difference naturally acidic juices from the ingredients, not because of the vinegar.
Langkah-langkah membuat Sepat sumbawa:
- Bakar semua bahan kecuali, (cabai, jeruk purut, & mangga)
- Kemudian ulek cabai, bawang merah, Kemiri, dan tomat, tambah sedikit irisisan mangga
- Suir/sisir ikan dan terong yang sudah dibakar, masukkan dalam mangkuk ditambah irisan mangga muda
- Terakhir, tambahkan air dan garam pada bumbu yang sudah di ulek,lalu masukkan ke dalam mangkuk yang berisi ikan, terong dan mangga, serta tambahkan perasan jeruk purut. Sepat Sumbawa siap disajikan
Termasuk budaya dan keseharian warga setempat. Sebagian dari mereka berprofesi sebagai penyuling emas. Penjual kuliner khas seperti sepat dan singian ada di mana-mana. Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar. Lalu dihidangkan dengan kuah dengan bumbu-bumbu yang begitu lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sepat sumbawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
