Anda sedang mencari ide resep bolu pisang kurma dengan coklat ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu pisang kurma dengan coklat ganache yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bolu pisang jadi camilan yang lezat. Lihat juga resep Bolu Pisang Menul Anti Gagal Ala Chef Farah Quinn (no mixer) enak lainnya. Ganache coklat itu terbagi dua, yaitu ganache siram dan ganache coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang kurma dengan coklat ganache, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu pisang kurma dengan coklat ganache enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu pisang kurma dengan coklat ganache yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu pisang kurma dengan coklat ganache menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu pisang kurma dengan coklat ganache:
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Gunakan 1 sachet susu dancow putih (27g)
- Ambil 200 gram gula pasir
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 1 sdt sponge 28
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 200 gram margarin, dilelehkan
- Ambil bahan coklat ganache:
- Ambil 125 gram DC
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 100 ml susu cair
- Siapkan 2 sdt agar-agar
- Ambil bahan isian:
- Gunakan 100 gram pisang, dihaluskan
- Siapkan 6 buah kurma, dipotong kecil-kecil
Hidangan kue bolu pisang adalah sajian yang enak. Lakukan cara yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan utama. Hal ini dikarenakan bahan-bahan diatas perlu kita ukur dan takar terlebih dahulu sebelum dicampur dan dibuat adonan kue. Resep bolu panggang pandan coklat ini bisa juga dibuat dengan cara dikukus, step by step proses pembuatannya sama seperti saat dipanggang ya.
Cara membuat Bolu pisang kurma dengan coklat ganache:
- Kocok telur, gula pasir dan sponge hingga adonan putih pucat dan mengembang.
- Masukkan margarin cair, kocok hingga homogen. Masukkan isian pisang dan kurma, aduk hingga merata.
- Masukkan campuran tepung terigu, susu dancow dan baking powder ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga merata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang (telah diolesi margarin dan terigu), panggang pada oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Panggang hingga matang dengan api kecil (30-40 menit). Setelah matang, dinginkan hingga suhu ruang.
- Coklat ganache : lelehkan semua bahan coklat ganache, aduk hingga merata. Siramkan ke atas kue yang sudah hilang uap panasnya/ tidak panas.
- Dinginkan kue pada kulkas selama 2 jam. Dan kue siap dinikmati.
Bolu panggang banyak digemari karena teksturnya yang lembut. Ada banyak sekali variasi bolu panggang, salah satunya adalah bolu panggang coklat. Teksturnya lembut dengan rasa coklat yang nikmat. Membuat bolu panggang lebih populer dan mudah daripada bolu kukus. Cara Membuat Bolu Pisang dasarnya hampir sama dengan bolu biasa pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu pisang kurma dengan coklat ganache yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
