Sedang mencari ide resep pindang serani (ikan mujair) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani (ikan mujair) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani (ikan mujair), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang serani (ikan mujair) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang serani (ikan mujair) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Serani (Ikan Mujair) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Serani (Ikan Mujair):
- Ambil 2 ekor ikan mujair
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 buah tomat iris iris
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 btg serai digeprek
- Sediakan 1 cm kunyit bakar lalu digeprek
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Ambil 3 cm jahe bakar lalu digeprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lonjor asam jawa
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan secukupnya Garam,gula,lada dan kaldu jamur
Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani Sebelum mengolah ikan bawalnya, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu. Cuci dengan air mengalir hingga bersih, lalu letakkan di dalam sebuah wadah. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat. Pernah memasak pindang serani untuk makan siangmu?
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Serani (Ikan Mujair):
- Siapkan bahan bahan. Cuci bersih ikan. Iris halus bawang merah dan putih.
- Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampai layu
- Masukkan serai, lengkuas, kunyit, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Tambahkan air lalu didihkan. Masukkan asam jawa. Biarkan mendidih lagi kemudian tambahkan garam,gula,lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Masukkan ikan dan cabe rawit. Masak hingga matang
- Masukkam tomat. Didihkan sebentar lalu matikan kompor
- Pindang serani telah matang dan siap disantap
Kalau belum, kamu harus mencoba masakan khas Jepara ini. Jika kamu sedang pengin menyantap lauk berkuah, pindang serani mungkin bisa menjadi Potong ikan menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas. Hello dear listeners relax & enjoy the chill grooves from "IKAN PINDANG SERANI " Thx for listening & comment gr. dj.chicoco. Resep Pindang Serani Pindang serani merupakan makanan khas daerah dari Jepara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang serani (ikan mujair) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
