Sedang mencari inspirasi resep ogura coklat siram ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ogura coklat siram ganache yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura coklat siram ganache, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ogura coklat siram ganache yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue ultah siram coklat simple dan cara menghiasnya Ganache coklat itu terbagi dua, yaitu ganache siram dan ganache coklat. Peruntukannya berbeda, karena itu membuat ganachenya pun berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ogura coklat siram ganache yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ogura coklat siram ganache memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ogura coklat siram ganache:
- Gunakan Bahan ogura: 5 kuning telur
- Gunakan 1 telur utuh
- Siapkan 70 ml minyak goreng
- Gunakan 70 ml susu cair
- Sediakan 15 g tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt esens coklat
- Siapkan 25 g coklat bubuk
- Sediakan 35 g terigu kunci biru
- Ambil 5 putih telur
- Siapkan 85 g gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil Bahan ganache: 65 ml susu full cream
- Ambil 250 g dark chocolate compound
- Siapkan 25 g mentega
Berikut rangkuman yang aku buat mengenai ganache yang aku kumpulin dari pembahasan yang dulu dan sekarang. Pernahkah anda mendengar tentang Coklat Ganache? Kalau anda pernah dengar, anda pernah cuba buat sendiri? Kalau belum, apa kata anda cuba buat sendiri.
Cara menyiapkan Ogura coklat siram ganache:
- Aduk 5 kuning telur+1 telur utuh disusul Minyak,Susu Cair+essens coklat. - – Ayak tepung2an di atasnya sambil diaduk pake whisk sampai rata licin,sisihkan :)
- Kocok putih telur+garam+perasan jeruk nipis sampai mulai keluar busa,masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil terus dikocok mixer sampai soft peak :)
- Masukkan putih telur bertahap 3x ke dalam pasta nomer 1,pakai Spatula dengan teknik aduk balik yah sampai rata+homogen :)
- Tuang dalam loyang yang sudah dialasi kertas.. - Panggang dalam suhu 170 derajat selama kurleb 45 menit dengan tekhnik Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran lebi besar dengan diisi air setinggi 1cm)
- Lakukan test tusuk uji kematangan,soale tiap oven suhunya beda2 yah :)
- Keluarkan cake dari loyang dinginkan
- Ganache:masak susu dan mentega hingga lumer…lalu masukkan coklat aduk hingga semua tercampur rata
- Siramkan ganache selagi hangat ke atas permukaan cake…hias dengan buah"an(di kulkas cum ad buah naga;)) - Nyam nyam…….
Ganache adalah campuran dari dark cooking chocolate dan whiping cream cair, ganache memiliki tekstur yang cair sehingga ganache dapat menutupi Kualitas cokelat yang bagus akan membuat ganache lebih berkilat. Ganache memiliki rasa yang manis dan gurih dan memberikan efek coklat. Setelah matang tuang brownies dengan ganache coklat. Ganache bisa dibuat dengan melelehkan coklat dengan whipped cream cair dan susu cair yang dimasak hingga. Cake ini adalah perpaduan dari cake coklat yang lembut dengan filling cream cheese dan disiram dengan ganache.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ogura coklat siram ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
