Sedang mencari inspirasi resep sepat khas sumbawa,ntb yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sepat khas sumbawa,ntb yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sepat khas sumbawa,ntb, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sepat khas sumbawa,ntb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mataram (suarantb.com) - Kuliner khas NTB biasanya hanya terkenal dengan ayam taliwang dan pelecing kangkung saja. Namun, siapa sangka, ada makanan lain dari daerah ini yang mulai dikenal oleh masyarakat nusantara. Namanya Sepat, makanan khas asal daerah Sumbawa ini mulai dikenal karena memiliki cita rasa unik yang belum dimiliki daerah lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sepat khas sumbawa,ntb yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sepat khas Sumbawa,NTB memakai 8 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sepat khas Sumbawa,NTB:
- Siapkan 10 buah belimbing sayur atau bisa diganti dengan asam muda
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang merah, bakar sebentar
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan 2 buah terong panjang ungu atau hijau, bakar hingga matang
- Sediakan Ikan teri atau ikan bakar, lalu di suwir
- Ambil Kerupuk kulit
- Sediakan Garam, gula, dan penyedap rasa
Makanan tradisional yang patut kamu coba yaitu sepat khas Sumbawa. Kuliner ini memiliki citarasa istimewa dengan aroma wangi karena bahan utama dan sebagian bumbunya dibakar. Sebetulnya ikan sepat bisa dibakar atau direbus. Untuk menjaga cita rasa khas Sumbawa pada menu-menunya, Chef bertaraf internasional tersebut bahkan membawa langsung bahan-bahan baku yang sulit ditemukan di daerah lain, termasuk Lombok.
Cara membuat Sepat khas Sumbawa,NTB:
- Haluskan belimbing sayur atau asam, tambahkan 2 gelas air hangat. Lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa hingga rasanya pas. Rasa kuahnya harus asem yaa…
- Masukkan potongan cabe rawit, bawang merah, daun kemangi, terong bakar, ikan bakar yang telah di suwir, dan kerupuk kulit. Sajikan dengan nasi hangat.
Mungkin belum banyak yang kenal dengan daerah ku ini. Dan terdapat beragam Budaya, Makanan Khas yang belum banyak diketahui oleh masayrakat di luar Pulau Sumbawa. Provinsi Nusa Tenggara barat (NTB) adalah provinsi yang terdiri dari dua pulau utama, yaitu Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa. Ibukota provinsi ini adalah kota Mataram yang berada di pulau Lombok. Penduduk asli NTB terdiri dari tiga suku asli utama, yakni sasak, Mbojo dan Sumbawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sepat khas sumbawa,ntb yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
