Anda sedang mencari inspirasi resep chocolate ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate ganache yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This rich, silky chocolate ganache is beyond easy to make and perfect for chocolate glazes, filling cakes and even making truffles! Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes and layer cakes, is a simple enough thing. After all, it's just cream and chocolate, right?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate ganache, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chocolate ganache enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocolate Ganache memakai 3 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chocolate Ganache:
- Siapkan 250 gr DCC (dark compound chocolate), sisir halus
- Ambil 50 gr mentega/margarine
- Gunakan 180 ml susu cair (bisa pake SKM + air)
The price of cream is expensive, so I didn't want to spend the. Ganache (/ɡəˈnɑːʃ/; French: [ganaʃ]) is a glaze, icing, sauce, or filling for pastries, made from chocolate and cream. Ganache is normally made by heating equal parts by weight of cream and chopped chocolate, warming the cream first, then pouring it over the chocolate. It is perfect as a filling or for glazing desserts such as cakes and doughnuts.
Langkah-langkah membuat Chocolate Ganache:
- Siapkan bahan2nya. Campur susu cair dgn mentega, lalu masak sampai mentega leleh, kecilkan api.
- Masukkan potongan DCC, masak sambil diaduk2 sampai merata, DCC nya meleleh & mengental. Matikan kompor & biarkan hangat.
- Setelah hangat, baru Chocolate Ganache siap utk digunakan dgn cara disiramkan lgs di atas cakenya. Jika ingin digunakan sbg lapisan pd cake, bisa disimpan dulu dlm kulkas spy teksturnya lebih padat.
- Taraaa….ini hasil pemakaian chocolate ganache saya.
Make perfect chocolate ganache using chocolate and cream! Learn the correct proportions to use Depending on how much cream you use, your ganache can be moist (like the filling for chocolate. Whipping the ganache once it's set it will lighten the color How to Make Chocolate Ganache. Now that you have a good overview of what ganache is and how it works. Spoon leftover ganache into an airtight.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chocolate ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
