Sedang mencari ide resep chocolate ganache (selai cokelat homemade) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate ganache (selai cokelat homemade) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nahh selai ini bisa juga buat isian dorayaki lohh. Cara Membuat Selai Coklat Kacang, Ga susah kok! CHOCOLATE GANACHE / CHOCOLATE SAUCE *DIY Chocolate Frosting, Filling etc.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate ganache (selai cokelat homemade), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chocolate ganache (selai cokelat homemade) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chocolate ganache (selai cokelat homemade) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade) memakai 3 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade):
- Ambil 125 gram dark chocolate
- Sediakan 90 ml UHT (saya pakai sisa susu bubuk yang dilarutkan air 60 ml)
- Siapkan 25 gram margarin
Fimela.com, Jakarta Selai coklat memang menjadi salah satu olesan roti yang paling banyak disukai orang. Bukan hanya karena rasanya yang manis dan lembut tapi juga mudah diterima oleh banyak lidah. Jika biasanya membeli selai kemasan di luar, tidakkah penasaran ingin membuatnya sendiri di. Ganache coklat itu terbagi dua, yaitu ganache siram dan ganache coklat.
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade):
- Potong-potong dark chocolate sehingga mudah mencairkannya.
- Masukkan potongan dark chocolate ke wadah yang terbuat dari stainless steel, kemudian ditim di atas panci berisi air.
- Masukkan margarin. Aduk rata. Kemudian masukkan susu cair/susu bubuk yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
- Selai cokelat siap dinikmati. Tunggu sampai panasnya hilang, yaa.
Untuk ganache kocok, karena coklatnya dikocok berikut fresh creamnya jadi lebih kental seperti selai. Pemakaiannya dioleskan ke seluruh cake atau untuk pembuatan hiasan kue lainnya. Lilis Kalo chocolate ganache itu terlalu encer karena untuk isian kue, kalo menurut aku sih jangan langsung digunakan si ganache itu selagi masih cair. Diamkan dulu sampai agak mengental (seperti selai). Biasanya karena aku orangnya gak sabar suka aku masukin ke lemari es biar cepet gitu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
