Lagi mencari ide resep bandeng bumbu kuning (pesmol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng bumbu kuning (pesmol) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu kuning (pesmol), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bandeng bumbu kuning (pesmol) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Resep bandeng pesmol cara buat ikan bandeng pesmol bumbu pesmol.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng bumbu kuning (pesmol) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng bumbu kuning (pesmol) memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandeng bumbu kuning (pesmol):
- Siapkan 1 ekor bandeng uk. Besar potong 6
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung b.merah
- Gunakan 6 siung b.putih
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 4 bh cabai merah (opt)
- Sediakan 5 btr kemiri
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 1 sst penyedap
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 1 bh tomat merah iris tipis
Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit dan jahe. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini.
Cara membuat Bandeng bumbu kuning (pesmol):
- Goreng ikan terlebih dulu sampai matang tp tidak kering
- Siapkan bumbu halus. Haluskan
- Tumis bumbu halus dan rempah hingga matang. Berikan air secukupnya. Masukan ikan yg sudah digoreng.tambahkan perasan air jeruk nipis dan tomat
- Masak hingga air menyusut dan menyerap didlm ikan
- Angkat dan sajikan
Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi. Resep Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan. RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU PESMOL Подробнее.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng bumbu kuning (pesmol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
