Sedang mencari ide resep pindang patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang Patin bumbu kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang patin bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang patin bumbu kuning memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang patin bumbu kuning:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 500 gr ikan patin
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras untuk melumuri ikan
- Sediakan 1 sdt garam untuk melumuri ikan
- Sediakan 10 buah cabai rawit utuh
- Siapkan 2 buah tomat, belah jadi 4 bagian
- Ambil 1/4 buah nanas, potong
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, petik
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruang lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk angka 8
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 1 buah perasan jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Gunakan 2 ruas jari kunyit, bakar
- Ambil 2 cm trasi bakar
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Resep Pindang Ikan Patin, resep berbahan dasar ikan patin segar yang di olah tanpa minyak dengan aneka bumbu halus. cara membuat pindang ikan patin,masak ikan patin kuah kuning, cara praktis membuat pindang ikan patin, resep pindang patin Resep Ikan Bumbu Kuning. Resep Pindang Ikan Patin Khas Lampung.
Cara membuat Pindang patin bumbu kuning:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk dan garam diamkan selama 30 menit lalu bilas dengan bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, lengkuas, jahe, cabe, rawit utuh, daun salam, daun jeruk, aduk rata dan masak hingga layu tuangkan air masak hingga mendidih tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis aduk rata
- Masukkan ikan patin masak hingga mendidih masukkan potongan nanas dan tomat biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut koreksi rasa
- Terakhir masukkan daun kemangi angkat dan sajikan
Masukkan ikan patin dan cabai rawit merah. Aduk sebentar dan biarkan hingga bumbu meresap. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang patin bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
