Sedang mencari ide resep mangut ikan sepat daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan sepat daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan sepat daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan sepat daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Mangut ikan sepat Daun kemangi. Kebetulan punya ikan sepat segar bosen lah mamak kalau. Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan sepat daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan sepat Daun kemangi memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut ikan sepat Daun kemangi:
- Ambil 250 gram ikan sepat siangi
- Ambil 1 biji jeruk nipis
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan bumbu:
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 biji cabe merah iris
- Siapkan 1 biji cabe hijau iris
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam, gula,kaldu jamur
Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi. Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan sepat Daun kemangi:
- Marinasi ikan sepat dengan jeruk nipis.tambahkan garam dan ketumbar bubuk aduk rata, goreng ikan hingga matang
- Ulek bumbu halus dan iris2 duo cabe
- Tumis bumbu halus, masukan serai, salam, daun jeruk tumis hingga bumbu matang, tambahkan air masukan santan,beri garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukan ikan aduk2 hingga kuah menyatu dengan ikan.masukan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi sedikit layu dan Matikan kompor.
- Pindahkan ikan kepiring saji lalu masukan kuahnya.dan siap disajikan.
Cara Memasak Mangut Lele Kemangi: Potong ikan lele menjadi dua bagian, cuci hingga bersih. Mangut ikan sepet daun kemangi. foto: Cookpad/@Icha Annisa Septiana. Bagi yang sedang mencari rekomendasi menu makanan siang, bisa mencoba beberapa resep mangut ikan berikut. Anda bisa menambahkan dengan potongan tomat segar dan daun kemangi untuk menambah aroma semakin nikmat. Resep mangut ikan asap manis pedas dan gurih menggugah selera Bahan dan Bumbu Mangut Ikan Asap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan sepat daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
