Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol bumbu kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol bumbu kuning:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol
- Siapkan 1 butir
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh
- Ambil 8 buah cabe setan (iris)
- Ambil 7 buah cabe hijau (iris serong)
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan #Bumbu halus#
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 4 butir kwmiri sangrai/goreng
- Ambil # tambahan#
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 butir baput
- Sediakan 3 butir bamer
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah tomat kecil
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan bahan2
- Giling bumbu halus,kemudian goreng ikan yang sudah di masukkan kedalam telur, goreng sampai matang,setelah matang tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai.harum,masukkan daun salam dan sereh, kmudian masukkan semua cabe dan tomat, beri secukupnya air dan masukkan gula dan garam, kmudian masukkan ikan tunggu air nya surut sambil di aduk,setelah surut baru diangkat dan sajikan
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
