Lagi mencari inspirasi resep tempe sepat lado ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe sepat lado ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Lihat juga resep Sepat Baby Petai Cabe Ijo enak lainnya. Resep Sapek Lado Hijau(balado ikan sepat).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe sepat lado ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe sepat lado ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe sepat lado ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Sepat Lado ijo memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Sepat Lado ijo:
- Gunakan 100 gr ikan asin sepat
- Siapkan 1 bh tempe iris kotak tipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 iris jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu balado :
- Gunakan 15 bh cabe ijo kriting
- Siapkan 8 bh bawang merah
Lihat juga resep Sepat Baby Petai Cabe Ijo enak lainnya. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Cara membuat Tempe Sepat Lado ijo:
- Rendam ikan sepat dengan air panas selama 10mnt agar tidak terlalu asin.
- Tiriskan ikan, kemudian goreng sampai kecoklatan dan garing yah, karna kalau tidak garing duri nya bisa nyangkut.
- Goreng tempe sampai garing juga, angkat tiriskan.
- Blanch cabe hijau dengan air mendidih selama 2mnt, angkat tiriskan,
- Masukan cabe dan bawang merah tambhkam sedikit garam kedalam blender, blender nya kasar ya,tips nya di pencet sekali sekali tombolnya.
- Panas kan minyak, tumis balado sampai harus, beri perasan jeruk nipis, tambhkan garam dan kaldu jamur, kalau mau pake gula silahkan saja 😄 (saya gak pake). Koreksi rasa yah jika masih ada yang kurang silahkan ditambah.
- Matikan kompor, tunggu sampai tidak terlalu panas agar ikan dan tempe tidak lio atau alot,
- Jika balado sudah tidak terlalu panas, masukan ikan asin dan tempe, aduk rata sajikan di piring..
Lihat juga resep Tandeman Lado Mudo enak lainnya. Ikan asin ini memang memiliki beragam jenis dan pilihan. Kali ini saya share resep andalan mertua kesayangan saya, Oseng tempe lado ijo. Seyangnya daun singkong adalah barang langka di tempat tinggal saya sekarang, jadi sekarang saya makan sambal Lado Ijo ini dengan lauk apa saja : Rendang, Ayam goreng, Ikan Goreng, telur dadar. Bantu saya juga untuk membagikan informasi /video ini untuk teman-teman yang lain ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Sepat Lado ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
