Lagi mencari inspirasi resep chocolate ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate ganache yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This rich, silky chocolate ganache is beyond easy to make and perfect for chocolate glazes, filling cakes and even making truffles! Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes and layer cakes, is a simple enough thing. After all, it's just cream and chocolate, right?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate ganache, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chocolate ganache yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chocolate ganache sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chocolate Ganache memakai 3 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chocolate Ganache:
- Sediakan 200 ml susu full cream (saya pakai UHT)
- Siapkan 150 gr dcc
- Ambil 50 gr mentega
The price of cream is expensive, so I didn't want to spend the. Ganache (/ɡəˈnɑːʃ/; French: [ganaʃ]) is a glaze, icing, sauce, or filling for pastries, made from chocolate and cream. Ganache is normally made by heating equal parts by weight of cream and chopped chocolate, warming the cream first, then pouring it over the chocolate. It is perfect as a filling or for glazing desserts such as cakes and doughnuts.
Langkah-langkah membuat Chocolate Ganache:
- Masukkan susu full cream dalam wadah, kemudian panaskan dengan menggunakan api sedang, aduk terus.
- Sebelum susu mndidih, masukkan dcc yg sudah dicincang sebelumnya (agar cepat meleleh). Aduk hingga susu dan dcc tercampur rata.
- Kecilkan api (hampir mati). Masukkan mentega. Aduk rata. Matikan api. Fungsi mentega ini agar coklat terlihat mengkilap, like a mirror. 😁😁😁
- Nb : jika chocolate ganache ini digunakan utk lapisan kue. Jgn tuang saat keadaan panas. Tunggu hingga hangat, bru siram pada kue.
- Selamaat mencoba.. 😁😁😁
Make perfect chocolate ganache using chocolate and cream! Learn the correct proportions to use Depending on how much cream you use, your ganache can be moist (like the filling for chocolate. Whipping the ganache once it's set it will lighten the color How to Make Chocolate Ganache. Now that you have a good overview of what ganache is and how it works. Spoon leftover ganache into an airtight.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chocolate Ganache yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
