Anda sedang mencari ide resep ikan patin merah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin merah bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Ikan patin bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurokie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin merah bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan patin merah bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan patin merah bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Patin Merah Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Patin Merah Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 kg Ikan patin merah
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 10 siung b.merah
- Sediakan 5 siung b.putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan 1 ruas Laos memarkan
- Ambil 2 tangkai Sereh memarkan
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil Air asem madura u/ celup ikannya
- Ambil Minyak goreng u/ menumis
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Ikan patin adalah salah satu jenis ikan yang tidak hanya banyak digunakan dalam olahan makanan. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Rujak.
Cara membuat Ikan Patin Merah Bumbu Kuning:
- Ikan patin cuci bersih, dicelup satu per satu diair asem madura, tujuannya yg Alergi kulit bisa maem, gurih, tanpa amis dan tidak mudah hancur. Msukkn ke kulkas 30menit, tanpa dicuci lagi. sambil membuat bumbu halus.
- Tumis bumbu halus(bawang, kemiri, kunyit), msukkn Laos, sereh, daun jeruk, sampai wangi. Tmbhkn air secukupnya, msukkn ikannya, mndidih. Cicipi rasa, sdh pas. Matikan api. Sajikan.
Cara memasak patin kuah kuning tanpa santan ala mak pai Bahan-bahan yang diperlukan : Ikan patin Cabai merah Bawang. Fimela.com, Jakarta Ikan patin bisa dimasak dengan berbagai macam resep termasuk diolah menjadi ikan bumbu kuning dengan kuah asam gurih yang lezat. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Selain menghemat biaya, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang akan kita buat dengan situasi dan kondisi ikan mas yang akan kita pancing. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin merah bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
