Anda sedang mencari ide resep rujak ikan sepat belimbing wuluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak ikan sepat belimbing wuluh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak ikan sepat belimbing wuluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak ikan sepat belimbing wuluh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan asin sepat belimbing wuluh enak lainnya. Rujak ikan sepat belimbing wuluh. foto: Cookpad/@Wiwin. Lihat juga resep Ikan asin sepat Cacapan belimbing wuluh enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak ikan sepat belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak ikan sepat belimbing wuluh menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak ikan sepat belimbing wuluh:
- Ambil 330 gr ikan asin sepat
- Siapkan 300 gr belimbing wuluh
- Ambil 300 gr tomat hijau
- Gunakan 120 gr bawang merah
- Siapkan 60 gr bawang putih
- Sediakan 80 gr cabe jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Air
Hal inilah yang membuat belimbing wuluh sering dikonsumsi dalam bentuk asinan, salah satu bahan pembuatan rujak buah, bumbu masakan, dan campuran ramuan jamu. Meskipun begitu, belimbing wuluh tetap memiliki segudang manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Panaskan kaldu ikan, masukkan belimbing wuluh, jahe, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan ikan makarel dan daun kemangi.
Cara menyiapkan Rujak ikan sepat belimbing wuluh:
- Goreng ikan sepat, sisihkan di wadah terpisah.
- Iris belimbing wuluh, tomat, cabai, bawang merah, bawang putih
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabai aduk aduk. Beri sedikit air
- Masukkan irisan belimbing wuluh, tumis hingga layu, masukkan gula, garam. Takaran gulanya agak.banyak supaya asem belimbing wuluhnya tidak dominan.
- Setelah layu dan kuah berasa asem manis pedes. Masukkan irisan tomat hijau. Aduk aduk hingga layu sedikit. Koreksi rasa sampai pas.
- Setelah semua.matang siramkan tumisan belimbing wuluh tsb ke atas sepat yg sudah di goreng.
- Siap siaajikan
Masak dalam kaldu hingga ikan matang. Sajikan panas bersama pelengkap. (f) Masukkan ikan tongkol yang sudah direndam bumbu kemudian masak hingga matang. Manfaat belimbing wuluh sudah sejak lama digunakan sebagai bahan masakan untuk menghasilakan rasa masam alami. Rasa asamnya juga sangat nikmat untuk dijadikan kudapan seperti rujak atau asinan namun, siapa sangka kalau belimbing wuluh memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan. Masukkan ikan dan belimbing wuluh, siram-siram badan ikan dengan santan mendidih dan masak hingga mata ikan melotot kemudian balikkan ikan dan masak sisi sebelahnya hingga ikan matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak ikan sepat belimbing wuluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
