Ayam Lodho Khas Trenggalek
Ayam Lodho Khas Trenggalek

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho khas trenggalek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho khas trenggalek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho khas trenggalek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lodho khas trenggalek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho khas trenggalek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lodho Khas Trenggalek:
  1. Siapkan 1 Ekor Ayam kampung (bisa dipotong2)
  2. Siapkan 800 ml santan (dr 1 butir kelapa kecil)
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Sediakan 4 siung bawang putih
  5. Ambil 6 siung bawang merah
  6. Ambil 1 ruas Jahe
  7. Ambil 4 Kemiri
  8. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  9. Siapkan 1 ruas Kunyit
  10. Sediakan 5 Cabe rawit(sesuai selera)
  11. Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
  12. Siapkan 1 ruas Lengkuas
  13. Sediakan Bahan yg di masukkan :
  14. Gunakan 1 Sere
  15. Siapkan 2 Daun salam
  16. Gunakan 2 Daun jeruk
  17. Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk

Ayam lodho ini terbuat dari ayam kampung yang di bakar dan sudah di bumbu lalu dimasak menggunakan bumbu kuning dan rempah-rempah. Yuhuuu.pas kebetulan libur ku masak yang istimewa.me time kuu Masak Ayam Lodho khas Trenggalek istimewa loo karena ayam nya dipanggang dulu dimasak dengan rempah rempah hmmm harum .nyesel baru tau 😃😉. Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur.

Cara membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek:
  1. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
  2. Bakar ayam setengah matang dahulu (boleh di atas teflon).
  3. Rebus ayam dengan air bersama sere, salam, daun jeruk sampai setengah matang, masukkan bumbu tumisan, tambahkan santan,garam,gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Sebelum dimasak, ayam sebaiknya dipipihkan (ingkung), lalu panggang atau diasap. Kalau Mbak Endang tidak mau ribet, dipanggang dengan grill pan atau happy. Paremman näkymän sijaintiin "Depot Bu Titin Ayam Lodho Khas Trenggalek", kiinnitä huomiota läheisiin kaduihin: Jl. Ayam Lodho adalah masakan khas daerah Tulungagung dan Trenggalek yang berupa ayam bakar atau goreng yang disajikan dengan kuah santan berempah yang khas. Ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Lodho hanyalah ayam kampung saja, tidak bisa menggunakan ayam petelur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho Khas Trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!