Anda sedang mencari ide resep ayam kampung lodho khas trenggalek jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung lodho khas trenggalek jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung lodho khas trenggalek jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung lodho khas trenggalek jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam lodho ini masakan kahas jawa timur tepatnya di daerah Tulungagung dan trenggalek. Masak ini cukup terbilang unik sekali serta terbuat dari bahan dasar ayam kampung yang masih muda dan dimasak dengan bumbu pedas yang menghasilkan citarasa yang sanga lezat plus mantap deh. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kampung lodho khas trenggalek jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung lodho khas Trenggalek Jawa Timur memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kampung lodho khas Trenggalek Jawa Timur:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Ambil 1 sdt Merica
- Ambil Sedikit saja pala
- Sediakan 1 cm Kencur
- Ambil 1 sdt Ketumbar sangrai
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Serai, memarkan
- Sediakan 1 sdt Gula merah
- Gunakan 1 bungkus Kaldu ayam msko
- Siapkan 1,5 liter Santan cair
- Sediakan 300 ml Santan kental
- Gunakan 1 genggam Cabai rawit(sesuai selera)
Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan Untuk itu, jika Anda berkunjung ke Jawa Timur khususnya daerah Tulungagung atau Trenggalek serta ingin menikmati sensasi ayam lodho yang khas, jangan. Cara membuat ayam lodho khas Trenggalek yang enak. Setelah bahan-bahan disiapkan. lalu ambil daging ayamnya. Nah mudah sekali bukan Resep Memasak Ayam Lodho Khas Jawa Timur ini, resep ini bisa Anda sebarkan dan bagikan kepada orang tercinta Anda, dan yang terpenting jangan.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung lodho khas Trenggalek Jawa Timur:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam halus
- Panggang Di atas arang sampai kekuningan
- Kukus ayam selama ±15 menit
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu tambahan. Masukkan santan cair. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dikukus
- Rebus dengan api sedang sampai airnya agak berkurang. Lalu tambahkan santan kental dan cabai rawit. Rebus dengan api kecil sampai airnya menyusut dan santannya mengental
- Ayam lodho siap dihidangkan….
Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap. Nah, buat kamu yang gak tinggal di Jawa Timur, bisa bikin sendiri di rumah, kok. Inilah resep dan cara membuat ayam lodho pedas khas Jawa Timur! Makanan Khas Trenggalek - Trenggalek adalah salah satu kota yang berada di pesisir Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung lodho khas trenggalek jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
