Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho trenggalek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho trenggalek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho trenggalek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho trenggalek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam lodho trenggalek menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam lodho trenggalek:
- Ambil 1 ekor ayam (bisa utuh bisa potong2)
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 1 batang Serai
- Sediakan I ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 4 buah Cabai besar
- Ambil 10 buah Cabai kecil (sebagian biarkan utuh)
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Ayam lodho adalaha makanan khas Trenggalek yang selanjutnya. Tapi tenang sekarang tidak hanya pada hari raya lebaran saja, tetapi hampir setiap daerah ada yang membuka toko ayam lodho. Angkringan Warung Lodho was merged with this page.
Cara membuat Ayam lodho trenggalek:
- Panggang ayam sampai agak kering… (Bisa di panggang bisa juga tidak sesuai selera aja, tetapi lebih enak di panggang).
- Masukkan ayam panggang tadi. Tunggu hingga sedikit lunak. Beri garam gula dan penyedap.masukkan cabai rawit yang utuh.
- Tumis bumbu halus tadi beserta daun salam. Lalu masukkan ke santan yang encer. Beri serai daun jeruk lengkuas dan jahe.8
- Tumis bumbu halus tadi beserta daun salam. Lalu masukkan ke santan yang encer. Beri serai daun jeruk lengkuas dan jahe.
- Setelah itu masukkan santan kentalnya. Tunggu hungga mendidih. Lalu angkat.
- Sajikan dan taburi dengan bawang goreng.
Ayam lodho identik dikenal sebagai ayam panggang bersantan pedas yang biasa di sajikan dengan nasi uduk atau nasi gurih lengkap dengan urapan Terutama di Trenggalek dan Tulungagung. Ayam Lodho khas Trenggalek/Foto: Adhar Muttaqin. Lihat juga resep Lodho ayam khas Trenggalek enak lainnya. Makanan Khas Trenggalek - Trenggalek adalah salah satu kota yang terletak di pesisir Jawa Timur. Wilayah ini sudah dicap sebagai kota wisata yang banyak menawarkan fasilitas kepada para.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho trenggalek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
