Lagi mencari ide resep cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya. Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Yuk, bikin dengan resep cilok goang berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Mini Kuah Rujak (Porsi 1 orang) memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok Mini Kuah Rujak (Porsi 1 orang):
- Sediakan Bahan adonan cilok
- Gunakan tepung tapioka
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Merica
- Ambil garam halus
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan penyedap rasa
- Gunakan air biasa
- Ambil Bahan Kuah Rujak
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan cabe rawit (bebas)
- Gunakan gula merah lunak (sekepalan tangan untuk versi padatnya)
- Ambil Garam
- Sediakan ml/25 sdm air biasa
- Siapkan Jeruk nipis/cuka (sesuai selera keasaman masing2)
- Ambil Penyedap rasa
Kuah: Rebus air,serai,daun salam, lengkuas dan bumbu halus,masak hingga kuah agak menyusut, angkat serai, daun salam dan lengkuas. Penjelasan lengkap seputar Resep Cilok Kuah dan Goreng Aneka Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Sederhana, Simple, Mudah, Enak, Empuk, Pedas, Lezat, Joss. Cara Membuat Bumbu Rujak: Didihkan kembali sisa air rebusan cilok bersama semua bahan kecuali tepung maizena.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Mini Kuah Rujak (Porsi 1 orang):
- Sediakan wadah berukuran agak besar, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk merata. Sediakan pula bawang putih, garam, merica dan penyedap rasa dalam wadah ulek
- Ulek bawang putih, garam, merica, penyedap rasa sampai agak halus. Namun sebelum diulek, sambil siapkan terlebih dahulu panci dan rebus 250 ml air (air sebanyak gelas Belimbing) sampai mendidih. Tuangkan 4 sdm terlebih dahulu air yang sudah mendidih ke dalam bumbu halus, aduk merata.
- Masukkan bumbu halus beserta airnya ke dalam campuran tepung tadi. Masukkan 6 sdm air panas ke dalamnya, aduk merata dengan sendok jika masih panas, jika sudah agak hangat bisa lebih diratakan dengan tangan. Remas remas adonan dan pukul-pukulkan ke wadah agar adonan jadi kalis dan mudah dibentuk, kalau adonannya terlalu kering bisa tambahkan air panas sedikit demi sedikit, jika terlalu basah bisa tambahkan tepung tapioka juga sedikit demi sedikit.
- Sebelum adonan dibentuk, terlebih dahulu panaskan air sampai setinggi setengah panci untuk merebus nanti adonannya
- Sambil menunggu air mendidih, ambil sedikit bagian adonan dan bentuk kecil kecil. Bentuk disini sesuai Selera saja, kalau saya sukanya cilok ukuran mini jadi gak lama direbusnya dan lebih cepat, isian lebih banyak terus ukuran mininya lucu juga hehe
- Setelah air mendidih, masukkan sekitar 1 sdm minyak goreng, tujuannya biar nanti adonannya ga melekat satu sama lain. Setelah itu masukkan bulat bulat cilok, sebaiknya sedikit aja dan agak berjarak ciloknya biar tidak melengket banget, yah walaupun ada minyak goreng tapi ga ada salahnya mencegah. Tunggu sampai ciloknya mengapung, kalau sudah mengapung, biarkan 1 menit lalu angkat
- Untuk rebusan kedua biasanya ciloknya ga mengapung seperti rebusan pertama yaa. Jadi kalau aku pribadi, kalau cilok udah 2-3 menit dalam rebusan udah bisa diangkat kok walaupun cilok belum mengapung. Kenapa cepat? Kalau terlalu lama, cilok bisa ga kenyal dan asinnya banyak hilang, makanya aku kasih agak banyakan garam pas bikin adonannya. Dengan menggunakan sendok kikis cilok yang melengket di permukaan panci lalu angkat. Ciloknya sisihkan di wadah mangkok
- Sekarang kita bikin kuah rujaknya. Sediakan bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah, ulek halus
- Sediakan panci lagi, masukkan kurang lebih 250 gr/25 sdm air biasa, lalu masukkan juga bumbu halus tadi. Aduk aduk sampai mendidih, masukkan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas sisihkan
- Satukan cilok beserta kuah rujaknya, lalu beri perasan jeruk nipis. Sajikan hangatš„°
Cara membuat porsi mini cilok porsi mini. resep cilok kuah bandung lengkap. untuk porsi lebih banyak.apakah bahan bahannya di dua kali lipatnya bun? terima kasih. Cilok kuah lagi naik daun banget, nih! Posisi seblak sekarang agak tergeser karena kenikmatan cilok lagi diincar banget sama orang-orang. Kuliner cilok yang satu ini sedang digemari banyak orang, nih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
