Sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 8 ekor udang kecil
- Gunakan 5 buah bakso ikan
- Ambil Secukupnya mentimun
- Ambil Secukupnya bihun jagung
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan Bengkoang (aku skip karena gaada)
- Ambil Bahan Bumbu
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur (aku pakai totole)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan:
- Potong cincang udang (sebagian, sebagian biarkan utuh) dan cincang bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan semua udang. Tumis hingga udang matang
- Tambahkan air, aduk aduk. Masukkan bahan bumbu. Koreksi rasa dan diamkan 3 menit
- Masukkan bakso ikan dan masak hingga air mendidih
- Sambil menunggu kuah matang, rendam bihun jagung pada air hangat.
- Jika kuah sudah matang. Tata dan sajikan. Urutannya, bihun jagung, bakso ikan, udang. Siram dengan air kaldu. Kemudan taburi potongan mentimun dan daun bawang. Tekwan siap disajikan selagi hangat
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
