Sedang mencari ide resep goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pekasam fish fermentation technique is widely distributed in Malay Archipelago; more precisely in Sumatra, Malay Peninsula, and Borneo. Pekasam or Bekasam is widely distributed in Indonesia, especially in Gayo highlands in Aceh, Riau, South Sumatra, Kapuas Hulu in West Kalimantan, Banjarmasin in South Kalimantan, and Cirebon in West Java. In Malaysia, the production of pekasam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin) memakai 3 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin):
- Ambil 150 gr pekasam sepat
- Gunakan 5 siung bawang merah,iris
- Ambil Minyak goreng
Bagi sesiapa yang tak biasa makan ikan pekasam, ni i nak bagitahu, i kan pekasam kalau makan dengan nasi panas, perghhh…sedap gila! Boleh ikut cara goreng yang i nak share di bawah ni. Lihat juga resep Samu / Pakasam Iwak enak lainnya. cara membuat ikan pekasam, resepi ikan pekasam goreng, pekasam mata harimau, pekasam udang, cara masak ikan pekasam, pekasam durian, tempoyak, cara membuat bekasam ikan sepat, bekasam ikan nila, bakteri bekasam, bekasam pdf, cara mengolah. Di beberapa daerah ada yang menyebutnya Pekasam atau Iwak Samu.
Langkah-langkah menyiapkan Goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin):
- Panaskan minyak diwajan,jika minyak sudah panas masukan ikan sepatnya dan taburan beras sangrainya(ga usah dicuci lagi ya),hingga kuning kecoklatan,balik ikannya dan masukan irisan bamernya,ditunggu hingga ikan dan bamernya matang,angkat dan tiriskan,tempatkan dipiring
- Ini lah hasilnya setelah digoreng
- Ini hasil yang digoreng pake cabe
- Digoreng seperti diatas dan ditambah irisan cabe rawit
- Iwak pekasam siap disantap bersama nasi panas,hmmmm…..uenaaak tenan…..😋👍
- Selamat mencoba,dan semoga berkenan…..😊
Ikan sepat banyak ditmeui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Iwak karing sapat dimasak dengan cara digoreng. Ketika disantap, ikan sepat yang berbadan tipis dan tanpa lemak ini akan menjadi camilan renyah yang gurih dan nikmat. Ikan sepat ini banyak sekali varian dalam pengolahannya, baik berupa di goreng, kemudian dikombinasikan dengan beberapa ragam macam seperti goreng kering, goreng tumis, goreng asam manis serta goreng balado hijau. Nah, bagi anda yang ingin membuat masakan dengan bahan dasar ikan sepat, tidaklah sulit mencarinya karena banyak tersedia di pasar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Goreng iwak(ikan)pekasam sepat (banjarmasin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
