Anda sedang mencari inspirasi resep naan bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal naan bread yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
At grill side, roll one ball of dough out into a thin circle. How to Make Naan Bread: Combine dough ingredients: In a large bowl combine the flour, sugar, instant yeast and salt. In another medium sized bowl whisk together the warm water, yogurt, and olive oil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari naan bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan naan bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah naan bread yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Naan Bread memakai 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Naan Bread:
- Sediakan 225 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 120 air hangat (saya tambah hingga kalis)
- Gunakan 2 1/4 sdt ragi instan
- Gunakan 1 /2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm olive oil
- Gunakan 100 gr plain yoghurt (saya ganti 1 sdm air perasan lemon)
- Sediakan Butter untuk olesan
- Gunakan 1 siung bawang putih
What is the difference between naan and roti? Roti, another traditional Indian flatbread, differs from naan in that it is unleavened (and therefore much thinner), and is typically made from just whole wheat flour, water, a little oil. Naan is an Indian recipe; it's a type of flat bread. Traditionally they are baked inside a very hot clay tandoor oven, with charcoal or wood fire.
Cara membuat Naan Bread:
- Dalam mangkuk, campur tepung terigu, ragi, minyak, dan sedikit garam. Aduk rata.
- Tambahkan yoghurt jika menggunakannya. Saya menambahkan air perasan lemon.
- Aduk rata sambil memasukkan air sedikit-sedikit hingga adonan bagus.
- Tambahkan minyak jika perlu, ulen lagi hingga bisa dibentuk bola. Olesi wadah dengan sedikit minyak.
- Tutup wadah dengan serbet. Diamkan adonan 1-2 jam hingga mengembang 2 x lipat.
- Sambil menunggu, buat garlic butter. Campurkan di wadah kecil butter (saya pakai margarin) dan bawang putih cincang.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian, bulatkan. Tutup dengan serbet.
- Panaskan teflon/cast iron skillet dengan 1 sdm minyak (dioleskan dengan kuas). Pipihkan adonan.
- Panggang adonan dengan api sedang. Balik setelah kecokelatan.
- Pindah ke wadah. Olesi kedua sisi dengan garlic butter. Lakukan sampai selesai. Jika panggangan kering, oleskan sedikit minyak lagi. Siap dihidangkan.
The naan bread are stuck to the inside of the oven just like the picture below. Naan is a flatbread found in Iran, Afghanistan, Pakistan, India, and other surrounding countries. Naan is served for dipping or stuffed with a variety of meats and vegetables. Topping can also be placed on top of the bread. Naan is like pita, yet softer and most of the time larger.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan naan bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
