Lagi mencari ide resep nila arsik khas toba yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila arsik khas toba yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila arsik khas toba, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nila arsik khas toba yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Daging Babi Arsik Khas Batak Toba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nila arsik khas toba yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Arsik khas Toba menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila Arsik khas Toba:
- Siapkan ✓ Bahan Utama :
- Siapkan 1 ekor Nila Hitam/Ikan Mas/Gurame (berat 350-500gr)
- Sediakan 5 lanjar Kacang Panjang, potong uk. 5-10cm
- Siapkan 5 batang Bawang Batak
- Gunakan 4-5 bh Asam Cekale/Cakala, geprek
- Siapkan 2 bh Kincung/Rias
- Ambil 1 batang Serai, geprek (aku iris serong)
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 bh Cabe Merah, iris serong
- Ambil 5 bh Rawit
- Ambil 1 mangkuk Air Bersih
- Siapkan Secukupnya Minyak Makan
- Sediakan ✓ Bumbu Halus (utk ukuran ikan 350-500gr) :
- Ambil 1 siung Bawang Putih (ukuran besar)
- Sediakan 1/2 genggam Andaliman
- Sediakan 5 bh Cabe Merah (boleh ditambah jika suka pedas)
- Sediakan 3 bh Rawit (boleh skip)
- Siapkan 5 btr Kemiri
- Gunakan 3 ruas Kunyit Segar
- Sediakan 3 ruas Jahe
- Gunakan 3 ruas Lengkuas
- Ambil Sejumput Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Garam
Ikan ini berasal dari penelitian pemuliaan ikan yang dilakukan oleh UPTPBAT Umbulan. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Cara menyiapkan Nila Arsik khas Toba:
- Pilih ikan yg masih segar. Bersihkan ikan dari sisik,, insang,, isi perut,, dan sirip yang tajam. Sayat/kerat sisi ikan. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Diamkan sesaat.
- Sembari menunggu meresap kita siapkan bahan lainnya ya (bahan utama lainnya).
- Kemudian, siapkan bumbu halus nya. Haluskan merata.
- Ini hasil bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa siapkan juga air bersih (aku ambil air langsung dari mangkuk bumbu untuk sekalian bersihkan sisa bumbu menempel).
- Lalu, panaskan minyak makan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan utama secara bertahap (kecuali bawang batak & kacang panjang). Aduk rata. Tambahkan air tadi. Aduk lagi.
- Masukkan ikan nya. Tunggu mendidih & kuah mengental. Masukkan kacang panjang & bawang batak nya. Aduk perlahan aja. Tes rasa. Matikan api.
- Ini hasil akhirnya. Sajikan selagi hangat.
Makanan berbahan utama ikan mas ini menggunakan beragam bumbu dan rempah. Ikan mas arsik khas batak toba. Cara Masak Arsik ikan nila khas Batak. Edisi Medan, Resep Ikan Mas Arsik Khas Batak. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak yang paling banyak digunakan pada saat acara adat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nila Arsik khas Toba yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
