Sedang mencari ide resep telur udang kuah petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur udang kuah petis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur udang kuah petis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur udang kuah petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu telur umumnya menggunakan petis dalam pembuatannya. Namun sayang gak semua orang bisa makan petis karena alergi udang atau gak menyukainya. Ini dia resep tahu telur tanpa petis yang nikmat dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur udang kuah petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur udang kuah petis menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur udang kuah petis:
- Ambil 6 butir telur
- Siapkan 6 ekor udang kupas (optional)
- Gunakan 2 buah tahu potong tipis ('optional)
- Gunakan bumbu
- Siapkan 4 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 2 bh cabe merah iris tipis serong
- Gunakan 2 bh cabe hijau iris tipis serong
- Siapkan 5 bh cabe rawit iris tipis serong
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kencur (bila suka..soalnya saya gag suka)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm petis udang
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Siapkan gula
- Sediakan garam
- Sediakan bila suka penyedap
Resep Petis Udang dan Ikan Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu petis atau petis tahu di Surabaya termasuk hidangan yang paling favorit, kupat tahu petis Singaparna Bandung juga mantap. telur cit bumbu petis khas Banyuwangi, dibuat sambal petis pedas juga lezat, dll. Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan. Resep Sate Telur Tempe Petis ini bisa menjadi menu pilihan makan di rumah bersama keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Telur udang kuah petis:
- Rebus telur dan kuliti kemudian tusuk tusuk dg garpu dan goreng sesaat hingga warna kecoklatan
- Goreng tahu hingga cukup kering
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis udang hingga berubah warna, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe cabean, serai, kencur, jahe, lengkuas dan daun salam..oseng hingga wangi
- Masukkan santan instan dan beri sedikit air..kemudian masukkan petis dan aduk aduk hingga larut…tambahkan bumbu bumbu jadi (gula, garam dan penyedap) biarkan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- Masukkan telur dan tahu ke dalam kuah dan aduk hingga rata…tambahkan sedikit air….didihkan kembali…koreksi rasa..siap dihidangkan…
Petis terbuat dari udang dan berwarna hitam, biasanya dijadikan sambal atau bumbu masakan. Cita rasa yang berbeda dihadirkan juga lewat resep ini karena menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng. Telur hanya saya pakai kalau bikin casserole dari daging giling yang saya bentuk bola-bola gitu. Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang ikan, kupang, atau udang) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur udang kuah petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
