Sedang mencari ide resep tekwan & pempek ikan kapaskapas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan & pempek ikan kapaskapas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan & pempek ikan kapaskapas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan & pempek ikan kapaskapas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan & pempek ikan kapaskapas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan & Pempek ikan KapasKapas menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan & Pempek ikan KapasKapas:
- Sediakan 1 kg ikan kapas kapas
- Sediakan 1 bgks sagu tani
- Siapkan Es batu yg sudah cair
- Gunakan Air panas
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil Garam,Gula,Masako
- Sediakan 1 butir Telur
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan & Pempek ikan KapasKapas:
- Masukan ikan k dalam baskom,lalu masukan sagu secukupnya,lalu bawang putih yg sdh dgiling.
- Lalu masukan k dlm adonan td air es aduk smpai rata,lalu air hangat aduk sampai merata,
- Kasih garam atau masako secukupnya
- Lalu ksh gula seckupnya kalo saya stg sendok teh.
- Lalu aduk adonan pempek dan tekwan terserbut.
- Sediakan panci berisi air,ksh minyak 1sendok agar rebusan pempek dan tekwan td tidak lengket di panci.
- Lalu setelah air d panci sdh mendidih masukan tekwan dan pempek yg sdh dibentuk tadi.
- Kalau sudah mengembang k atas pempek dan tekwan sudah siap diangkat dan ditiriskan
- Lalu hidangkan.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan & pempek ikan kapaskapas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
