Lagi mencari ide resep kuah tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuah tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Cara Membuat Kuah Tekwan Asli Palembang Enak - Rahasia dari tekwan asli palembang adalah dari bumbu-bumbu yang di gunakan untuk membuat kuah / sup sehingga bisa menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. Lihat juga resep Pentol (terigu) kuah (tekwan kw) enak lainnya. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Tekwan memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Tekwan:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 sendok makan ebi
- Gunakan secukupnya Daun bawang,
- Gunakan secukupnya Jamur kuping,
- Gunakan secukupnya Garam,
- Ambil secukupnya Lada,
- Siapkan Penyedap rasa (optional)
Bahan-bahan lainya ada juga yang ditumis seperti bawang butih, ebi, minyak ikan dan minyak kelapa untuk menumisnya. Dilihat dari sejarahnya, Tekwan adalah makanan yang dihasilkan dari akulturasi dari budaya Tionghoa dan Palembang. Kuah tekwan terbuat dari kaldu udang sehingga memiliki rasa yang khas, dan tekwan juga biasanya di sajikan dengan bihun dan irisan bangkuang. Membanyangkannya sudah ngiler ya apalagi kuahnya itu di beri sambal biar rasanya lebih mantap lagi ya sahabat Tasty.
Cara membuat Kuah Tekwan:
- Didihkan air
- Haluskan bawang putih dan ebi, masukkan ke dalam air yang mendidih
- Masukkan jamur yang telah d cuci bersih.
- Masukkan pentol tekwan
- Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa. Tes rasa
- Masukkan daun bawang
- Sebagai pelengkap sajikan bersama bihun, bawang goreng, dan sambel. O ya.. bisa d kasih perasan jeruk nipis kl suka
Resep Cara Membuat Tekwan Ikan dan Kuah - Tekwan adalah sebuah makanan khas Pelembang yang cara membuatnya menggunakan campuran daging ikan dan juga tapioka. Adonan makanan ini berbentuk bulatan kecil-kecil yang disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas dan enak tentunya. Untuk menambah wawasan tentang Resep Tekwan Palembang, yuk mari kita melongok sebentar ke Wikipedia Indonesia 🙂. Versi Wikipedia bahasa Indonesia" Tekwan adalah hidangan sup khas Pelembang yang terbuat dari ikan dan sagu / tapioka yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan bersama kuah udang dengan rasa yang khas sedap gurih. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
