Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan gurih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bingung чари язь Resep Tekwan янь endes? Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tekwan Gurih menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan Gurih:
- Ambil 150 gr fillet ikan pangasius
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput lada
- Gunakan 1 kotak kecil es batu
- Siapkan 1/2 jeruk nipis/jeruk lemon
- Sediakan Bahan kuah kaldu:
- Sediakan Kaldu udang buat sendiri
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan Bawang putih goreng
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Lada
- Gunakan Udang iris tipis (bisa pakai ebi)
- Sediakan Jahe
- Siapkan Sambal atau bubuk cabai untuk pelengkap
Home » Makanan Berkuah » Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di. - Tekwan Sagu - Tekwan Palembang Tanpa Ikan - Tekwan Ayam - Tekwan Ikan Ekor Kuning Tunggu apalagi, buat anda yang ingin membuat sajian Resep Tekwan, silakan coba aplikasi ini. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Cara menyiapkan Tekwan Gurih:
- Buat kaldu udang dengan merebus kulit udang dengan air dan jahe. Jumlah air disesuaikan dengan banyaknya kulit udang yg dipakai. Saya pakai 18 kulit udang dan sekitar 4 gelas air. Kemudian masukan jahe kira-kira 7cm. Dikit saja yang penting segar dan tidak amis.
- Bersihkan ikan, peres jeruk diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu cuci bersih ikan dan kerok atau hancurkan fillet ikan. Bisa menggunakan food processor atau blender. Berhubung saya gak punya jadi saya kerok manual dengan tangan, disuwir-suwir ikannya.
- Campurkan tepung tapioka, terigu, ikan, garam, lada, dan es batu. Aduk rata hingga kalis. Tujuan dimasukkan es batu agar adonan menjadi kalis dan kenyal hasil akhirnya
- Setelah adonan tercampur rata, es batu sudah mencair, dan kuah kaldu mendidih. Masukkan adonan secara perlahan dengan menggunakan sendok atau dibentuk bulat. Bentuk tekwan sesuai selera. Rebus hingga matang. Indikator tekwan telah matang adalah tekwan akan mengapung.
- Setelah semua adonan selesai direbus. Sajikan selagi hangat. Bisa dinikmati dengan sambal atau bubuk cabai supaya rasanya lebih segar dan gurih.
- Selamat mencoba semoga berhasil.
Tekwan tenggiri merupakan tekwan dengan citarasa paling gurih karena memadukan ikan tenggiri asli, udang dan kaldu ikan. Tekwan Gurih Tanpa Penyedap. (Youtube/Yuniar Loli Kitchen). Tekwan merupakan hidangan Palembang yang dipengaruhi kuliner Tiongkok. Bisa dinikmati begitu saja atau bersama nasi hangat. Sup bola ikan ini bisa dibuat sendiri dengan langkah mudah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
