Lagi mencari inspirasi resep godo' pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal godo' pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Godo pisang penganan populer di sumatera selatan, godo-godo versi manis karena berbahan dasar pisang. Lihat juga resep Godo-godo Pisang enak lainnya. Assalamualaikum semua Kali ini dapur MomS Rafie Mau berbagi resep godo godo/cengkodok istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari godo' pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan godo' pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah godo' pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Godo' Pisang memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Godo' Pisang:
- Sediakan 500 gram pisang ambon, pilih yang sangat matang
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 150 gram gula merah
- Gunakan 1 1/2 sdt tepung maizena
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 250 gram minyak sayur
- Sediakan 1 sdm margarin
Selanjutnya tambahkan garam dapur halus dan gula pasir aduk hingga merata. Lalu tambahkan pula kelapa parut setengah tua aduk kembali hingga benar - benar rata. cara membuat godo pisang. Bila biasanya sering mengolah buah pisang yang masih mentah atau yang sudah matang, maka kali ini dibagikan satu tips praktis cara mengolah buah pisang yang sudah terlalu matang menjadi menu cemilan tradisional sederhana yang enak yang dikenal dengan sebutan kue godok atau godo-godo pisang. Kalau di bogor pisang goreng begini namanya godo godo, lebih enak sih menurutku karena banyak tepung gorengnya dibanding pisang goreng biasa hehe Yenny Pratiwi.
Cara menyiapkan Godo' Pisang:
- Letakkan pisang dalam sebuah wadah, lalu lumatkan hingga halus.
- Masukkan tepung terigu dan garam, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak sayur dan margarin.
- Masukkan adonan kurang lebih 1 sdm, lalu goreng hingga kecoklatan dengan api pelan. Gunakan wajan teflon atau wajan yang tidak lengket.
- Panaskan air, rebus gula merah hingga seluruhnya meleleh, lalu saring.
- Masukkan tepung maizena ke dalam kuah gula merah, aduk, lalu rebus hingga kuah mengental.
- Tata gorengan pisang di atas piring, lalu siram dengan kuah gula merah.
- Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Mudah dan simple untuk buka puasa. Dulu tahunya godo ini ya bnyakin pisang kyak org msak rumahan biasanya. Akhirnya nemu org jual yg enak pas adonannya. Godo godo ini enak dan lembut meskipun sudah dingin tapi masih tetap lembut.. OLAHAN PISANG disaat Lockdown,Tanpa Oven& Mixer nyemil #dirumahaja,Resep Kue Terkenal Yang Enak,.😋 - Duration:.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan godo' pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
