Sedang mencari ide resep lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Assalamu'alaikum temen temen semua. hari ini aku akan berbagi resep #lontongsayur yang super enak gurih sedep pokoknya cocok banget buat lebaran nanti. Lihat juga resep Lontong cap go meh enak lainnya. Resep 'lontong cap gomeh' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran menggunakan 57 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran:
- Gunakan Lontong, potong2
- Sediakan Opor ayam :
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong 14 bagian
- Ambil 5 daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Merica
- Gunakan 250 ml santan kental
- Gunakan Air
- Sediakan Sambal goreng rebung :
- Ambil 3 bungkus rebung, rebus 3 kali supaya baunya hilang, potong2
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 cabai merah besar
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Merica
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan Air
- Sediakan Telur petis :
- Ambil 5 butir telur ayam kampung, rebus dan goreng
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunci
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunir
- Ambil 1 sereh
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 2 sdm petis
- Sediakan Air
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Sambal goreng hati ampela :
- Gunakan 1/4 kg hati ampela, rebus dan goreng lalu potong2
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabai merah besar
- Gunakan Laos
- Siapkan Jahe
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Santan kental
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut milk, sayur lodeh vegetables soup, hot and spicy liver. Mendengar resep lontong cap gomeh bahan lontong cap gomeh cara membuat lontong cap gomeh. Lontong cap gomeh adalah masakan khas masyarakat Tiongkok dan disajikan saat perayaan tahun baru imlek. Short animation made by my team, I responsible for background part.
Cara membuat Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran:
- Haluskan bumbu halus untuk opor, lalu rebus santan dan masukkan bumbu halus sampai wangi.. setelah wangi masukkan ayam lalu beri bumbu2 dan koreksi rasa. Lalu rebus sampai ayam empuk
- Haluskan bumbu halus untuk sambal goreng rebung, lalu masukkan santan dan beri bumbu halus dan rebus sampai bumbu wangi lalu masukkan rebung dan beri bumbu2 lalu koreksi rasa. Rebus sampai matang
- Haluskan bumbu halus untuk sambal goreng ati, lalu masukan santan rebus sampai wangi lalu masukkan ati ampela dan beri bumbu lalu koreksi rasa. Masak sampai matang
- Haluskan bumbu halus untuk telur petis lalu, masukkan santan dan bumbu halus lalu rebus sampai wangi.. masukkan petis dan beri bumbu lalu koreksi rasa
- Tata lontong di piring saji dan beri pelengkapnya.. sajikan hangat
Lontong cap go meh usually consumed by Chinese Indonesian community during Cap go meh celebration. Lontong Cap Gomeh menawarkan berbagai macam lauk. Banyak yang menghubungkan Lontong Cap Gomeh selalu dengan Opornya yang khas, sehingga tanpa Opor rasanya belum bisa dinamakan Lontong Cap Dicampur aduk dan diaduk dengan semua rasa, Lontong Cap Gomeh tetap nikmat. Lontong Cap Gomeh, aku mengenal menu ini sejak menikah dan tinggal di Semarang. This is an authentic Indoneisan one dish meal with rice cakes (lontong), coconut milk and broth, sweetish soybean cake (tempe), shreds of chicken breast, topped with kemangi leaf and prawn cracker.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
