Lagi mencari ide resep tekwan kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Lalu siram dengan bakso dan kuah panas. Taburi dengan daun bawang dan seledri, lalu sajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan kuah memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan kuah:
- Gunakan 1 genggam jamur kuping rendam sampe mengembang
- Gunakan 1 genggam bunga sedap malam. Bersihkan dan buat simpul
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Ambil 1 buah bengkuang, potong korek memanjang
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan tenggiri ASLI Bumbu kaldu UDANG HALAL 🚫NO PENGA.
Cara membuat Tekwan kuah:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan bangkuang, jamur kuping dan bunga sedap malam, tumis hingga layu
- Didihkan air kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis tadi. Terakhir masukan pentol tekwan (resep pentol sudah pernah diposting sebelumnya) biarkan sampai pentol mengembang
- Tekwan bisa dihidangkan pake irisan cabe rawit dan kecap untuk menambah kelezatan
Image may contain: text that says 'Tekwa d ekwan eMak Dikala Stress. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tekwan yang ini cukup direbus dengan kuah kaldu ikan dan diberi bumbu berupa bawang putih dan Praktis dan lezat. Di Jakarta saya belum pernah menemukan tekwan kering seperti itu, jika lagi. Resep Asli Tekwan Palembang Dijamin Berhasil Antigagal Praktis Aslienaknian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
