Lagi mencari ide resep soto mi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This recipe initially came from a magazine. I have since tweaked the ingredients and adjusted some measurements. This dish is always popular at family.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto mi menggunakan 44 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto mi:
- Siapkan mi:
- Ambil 180 g terigu protein tinggi (saya: komachi)
- Sediakan 20 g tepung sagu (saya: merk alini)
- Sediakan 75 g jus caisim (dari 50g caisim dan 25g air matang diblender dan disaring untuk diambil airnya)
- Ambil Bahan Kuah:
- Siapkan 500 gram daging sandung lamur
- Sediakan 2.500 ml air
- Sediakan 1 blok kaldu sapi (saya tidak pake)
- Gunakan 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Ambil 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
- Sediakan 5 sendok teh garam
- Gunakan 3 1/2 sendok teh gula pasir
- Ambil 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting (saya 1 cabe merah besar dan 4 cabe rawit)
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri, disangrai
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1 cm kunyit, dibakar
- Sediakan Bahan Risoles:
- Siapkan 14 lembar kulit lumpia
- Gunakan 75 gram bihun kering, diseduh
- Siapkan 50 gram wortel, dipotong korek api (saya tidak pake)
- Sediakan 1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, larutkan untuk perekat (saya tidak pake)
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir
- Sediakan 100 ml air (saya tidak pake)
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan 100 gram mi kuning kering, rebus (saya bikin mi sendiri)
- Ambil 50 gram bihun, di seduh (saya tidak pake)
- Sediakan 10 lembar kol, diiris halus
- Gunakan 2 buah kentang, dikukus, digoreng berkulit, dipotong-potong
- Sediakan 3 buah tomat, dipotong-potong
- Gunakan 2 tangkai seledri, diriis halus
- Ambil jeruk limau
- Ambil kecap manis
- Siapkan sambal cabai rawit
Get quick answers from Soto Mi Bogor "Bang Mamat" staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Alessandro Del Vecchio - Bass, keys, guitars, backing vocals Fabrizio Sgattoni - Guitars Edu Cominato - Drums Jeff Scott Soto - Vocals August Zadra - Backing vocals, lead guitar on 'Between The Lines'. Lihat juga resep Soto Mie Khas Bogor enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto mi:
- Risol, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan wortel dan bihun sambil diaduk hingga matang.
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi lalu gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.
- Goreng risol sampai kecokelatan. Sisihkan.
- Mi, campur tepung terigu, tepung sagu dan garam. Masukkan ke dalam noodle maker. Nyalakan mesin. Masukkan jus caisim sedikit2. Biarkan mesin bekerja. Rebus mi saat akan disajikan.
- Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan air. Aduk rata. Masukkan daging. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai daging empuk.
- Angkat daging. Potong-potong dan sisihkan. Tambahkan daun bawang ke dalam rebusan bumbu. Masak sampai matang.
- Tata mi, bihun, kol, tomat, dan risol. Tambahkan potongan daging. Siram dengan kuah panas. Sajikan setelah ditabur seledri, jeruk limau, bahan pelengkap,dan sambal.
Alhamdulillaah suami dan mertua suka banget. Resep Soto Mie Daging ini misalnya, bisa jadi pilihan lezat yang pasti disuka seluruh keluarga. Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Hotellit lähellä kohdetta Soto Mi Bogor "Bang Mamat"! Bekasi is known for interesting sites like Soto Mi Bogor "Bang Mamat".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto mi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
