Sedang mencari inspirasi resep tekwan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tekwan merupakan makanan yang berasal dari daerah Palembang, tekwan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri, tepung kanji dan daging diolah menjadi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Ayam memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Ayam:
- Gunakan bahan bola bola ayam :
- Ambil 285 gr dada ayam fillet (saya campur dengan udang)
- Ambil 180 gr Tepung tapioka
- Gunakan 1 btr telur utuh
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdt masako ayam
- Gunakan 4 siuang bawang putih
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 50 gr ebi rendam air panas
- Siapkan bahan kuah :
- Ambil 1 btg seledri
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 bh bengkuang (aku ganti wortel)
- Siapkan 100 gr udang, buang kepalanya
- Sediakan 50 gr jamur kuping (aku skip, ga punya soale)
- Siapkan secukupnya garam, merica
- Gunakan secukupnya kaldu udang / ayam
- Sediakan pelengkap :
- Ambil mie soun
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan sambal
- Ambil seledri
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Langkah-langkah membuat Tekwan Ayam:
- Cara membuat bola bola : masukkan semua bahan kedalam food processor, giling sampai tercampur rata, bentuk bulat, rebus sampai mengapung, angkat tiriskan
- Cara membuat kuah : tumis bumbu halus, rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu, beserta bahan lainnya, test rasa, masak hingga matang
- Sajikan bola bola dan kuah beserta bahan pelengkap lainnya
- Enaakkkk, pas bgt milih menu makan malamnya
The fish cake is cut in small sizes and. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
